我国可以说是地大物博，不仅人口众多，就连野生植物也是多不胜数，每一种野生植物都是组成这个大家庭的一员，都有它存在的意义。说到野生植物我们不得不说一下它们的神奇之处，在古代的时候这些野生植物可以说是受到重用的，它是贫穷人家填饱肚子的救命粮，也是治疗伤痛的救命药材，每一种野生植物只要用心去了解它都会从中发现它的自身价值，因此千万不要小看了路边任何一种野草，比如我们今天要说“凉粉草”。

听到凉粉草这个名字的时候，给人的感觉就是能够食用的野草，并且很清爽，因为大多数的野草都是根据它的用途或外形或典故来命名的，而凉粉草就是以用处来命名的。凉粉草是属于唇形科、凉粉草属的一年生草本植物，它的茎下部是伏地生长的，上部直立；叶片呈卵形或卵状长圆形，叶子的先端稍微有些钝，基部渐渐收缩成柄，叶子边缘有小锯齿，两面都有稀疏的长绒毛；在每年7-10的时候开淡红色的花朵，结黑色长圆形的小坚果。

凉粉草喜欢温暖湿润的气候，气温越高的时候，它的生长就越旺盛，反之气温越低生长就很缓慢，甚至不能生长或地面部分冻死，但是它的宿根却可以越冬；凉粉草虽然喜欢在高温中生长，但是忌干旱和积水，如果在干旱贫瘠的土壤中生长的凉粉草植株矮小，并且生长也很缓慢，如果是有积水浸泡超过两天的凉粉草就会造成烂根。凉粉草一般生长于农村的水沟边及干沙地草丛中，在我国台湾、浙江、江西、广东西部都有生长。

凉粉草之所以叫这个名字就是因为它的植株采摘后晒干煎成汁与米浆混合煮熟，等凉却后就成了黑色胶状物，质地坚韧柔软，可以拌入糖作为暑天的解渴品，在广东、广西这些地方经常有出售，并且在广州一带称为凉粉，梅县一带称为仙人拌、仙牛拌；凉粉草也可以作为凉调菜食用，味道也是不错的。凉粉草除了可以食用之外，全草也可以药用，具有清暑、解渴、除热毒的功效，主要用于治疗中暑、消渴、高血压、肌肉、关节疼痛等症状，可以煎汤服用，也可以做成冷饮或浸酒服用。

你见过凉粉果吗？知道它更多的知识吗？欢迎留言交流哦！以上内容仅供参考，请咨询医生后再决定是否使用，以免病情加重