大暑临近,建议多喝凉粉草仙人草汤,清淡
炎炎盛夏,今则热气犹大。天气烈于小暑,故称大暑。“大暑”正式登场大暑是二十四节气中的第12个节气,也是夏天的最后一个节气。时间点在每年公历7月22日—24日之间,太阳到达黄经°时。当“大暑”正式登场,最热的时候就要来啦!“大暑”正式登场古人将大暑划分为三候,分别是:一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。总结出每一候当中相对应的物候现象,包括动物候应、植物候应和自然现象候应。“大暑”正式登场一候腐草为萤,大暑时,萤火虫卵化而出,在科技发展有限的时期,人们认为萤火虫是腐草变成的;“大暑”正式登场二候土润溽暑,五日后,天气更加闷热,土地也变得非常潮湿;“大暑”正式登场三候大雨时行,再过五日,常有大的雷雨出现,大雨会让暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。“大暑”正式登场所谓“热在三伏”,大暑一般处在三伏里的中伏阶段,这时我国大部分地区都处在一年中最热的时段。因此在这个时候,各地习俗都十分有特色。“大暑”正式登场在浙江台州等沿海地区,“送大船”习俗沿袭至今。“大暑船”内载满各种祭品,渔民轮流抬着“大暑船”送至码头,以此寄托五谷丰登、生活安康的愿望。“大暑船”内载满各种祭品在山东南部地区有“喝暑羊”的习俗,不少市民在“大暑”这天,到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。据说这样可以排出体内毒素,让身体更为健康。到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”在广东很多地方,“大暑”时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,是重要的药食两用植物资源,由于其神奇的消暑功效被誉为“仙草”。民间有句俗语叫“头伏饺子二伏面”,在大暑时多地还有吃面的习俗。每逢伏天人们的胃口就不好,而在中国人的传统习俗里,面食正是开胃解馋的食物。面食正是开胃解馋的食物。从古至今,民间还有大暑三伏天饮伏茶的习俗。伏茶是由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用。民间还有大暑三伏天饮伏茶的习俗。大暑时节,空气更加闷热潮湿,伏天保证身体健康的一大要点,就是要合理安排饮食。面对高强度、快节奏的生活,重口味、宵夜文化成为当代人饮食的趋向,“一天三顿小烧烤”成了很多人的心头爱。默默做个吃瓜群众在夏季的最后一个节气里,愿你能感受白日骄阳、夏夜繁星的美好。宁心消暑,安度夏日。 |
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