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大暑何以消夏,唯有清淡为宜,清热消暑

大暑已至

SUMMER

7月23日,农历二十四节气的“大暑”之日,此时的太阳刚好到达黄经°,为“大暑”节气。大暑正处于“三伏天”,是夏季炎热程度的节令,“大暑”表示炎热至极。

大暑炎热,人们容易受暑湿影响出现腹胀、食欲下降、乏力等症状,此时饮食宜清淡多样,以补气健脾、消暑生津为主,可多食绿豆、黄瓜、苦瓜、莲藕、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圆、桃子、黄皮、芦根、白茅根等食物及药食两用之品。

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消暑,

是贯穿整个夏天的主题

饮食方面,以清淡为宜,

大暑饮食攻略

“清补”首先要祛湿。应选择清淡、易消化的食物,避免伤及胃肠道功能。像山药、莲藕等,都是进补佳品,绿豆清暑,薏米可祛湿。

“清热”宜喝粥。多食瓜果的同时,也要注意不要贪凉。清热祛火,亦可建议养生粥,如:菊花粥、薏米红豆粥等。

吃仙草

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。民谚说“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老”,仙草又名仙人草、凉粉草,是一种重要的药食两用的植物资源。仙人草全草干样含有约70%碳水化合物,少量蛋白质、脂肪、色素等,还含有较多的矿物质元素。仙草药用广泛,具有清暑,解热利水的功能。

饮伏茶

伏茶,顾名思义,是三伏天喝的茶。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用。古时候,很多地方的农村都有个习俗,就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水,免费给来往路人喝。

冬瓜荷叶汤

在广东每逢大暑小暑、三伏天民间都爱用冬瓜荷叶煲汤。冬瓜是盛夏时最常用的瓜蔬之一,它清甜、瓜肉厚,且水分多。中医认为它有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功;而荷叶为藕的长在水面上的块叶,中医认为它性凉味甘、淡,有清热、凉血、散瘀的功效,干荷叶为药用,鲜荷叶多为汤羹佳肴之用。因为它洋溢着一股清鲜的香荷气味,特别有清热解暑祛滞的作用。

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大暑消暑食材

活动时间:年7月21日-7月25日

促销门店:昌大昌星城店/新世界店/四会店/新兴店/清远店

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