绿荫轻影夏渐盛

年大暑功夫为：

公历7月23日，04：06：49

旧历六月廿五，礼拜六

排箫《夏恋》格奥尔基·赞菲尔

时价大暑，太阳抵达黄经°，《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，热也，就热当中分为巨细，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”

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大暑，二十四骨气之一。在每年的7月22日或24日，太阳抵达黄经°。大暑是一年中最热的骨气，适值勤二伏先后，长江流域的很多场合，屡次浮现40℃高温天色。

要做好防暑降温办事。这个骨气雨水多，在“小暑、大暑，溺毙老鼠”的成语，要注重防汛防涝。

我国古代将大暑分为三候：

一候腐草为萤；

二候土润溽暑；

三候大雨时行。

一候：世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，是以前人觉得萤火虫是腐草变为的

二候：是说天色起头变得盛暑，地盘也很湿润;

三候：是说屡次有大的雷雨会浮现，这大雨使暑湿减轻，天色起头向立秋过渡。

大暑骨气的风俗要紧展目前吃的方面，这一期间民间饮食习俗大概分为两种：一种是吃凉性食品消暑。湘东南区域则时髦一句广东成语：六月大暑吃仙草，活如仙人不会老。仙草即“凉粉草”，有神秘的消暑成果，用它做成的“烧仙草”在外表、口味、疗效上均与龟苓膏相同。台湾则有大暑吃凤梨之俗，乃是由于这个季节的凤梨最佳吃。

　与此相悖的是，有些场合的人们大暑季节偏要吃热性食品。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一保守的进补办法，即是大暑吃稚童鸡。湘东南尚有大暑吃姜的风气，“冬吃萝卜夏吃姜，不需大夫开丹方”。

伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。

这类由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清冷祛暑的效用。

古光阴，良多场合的屯子都有这个习俗。村里人会在村口的凉亭里放些茶水，免费给往来路人喝。

山东不少区域有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗。在枣庄市，不少市民大暑是日到本地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

广东良多场合在大暑季节有“吃仙草”的习俗。仙草是要害的药食两用植物质源。由于其神秘的消暑成果，被誉为“仙草”。茎叶晒干后也许做成烧仙草，是一种消暑的甜品。

福建“过大暑”谨慎吃荔枝。大暑，按福建莆田习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。

大暑送“大暑船”的风气行动，在浙江台州沿海已有几百年的史籍。传闻在清同治年间，此地常有病疫时髦，大暑季节病疫就更为严峻，人们觉得是五位凶神而至，因而在江边建了五圣庙，在大暑节这一天，用特制的木船将贡品送至椒江口外，以送走疫疠，以此祝愿人们五谷丰产，生涯健康。

中医觉得：大暑季节，梅雨刚过，人体轻易为暑、湿、邪所侵，故而需吃热性食品以铲除暑湿，恰合“冬病夏治”、“寒病夏治”之医理。比如三伏天去拔火罐、贴“伏帖”最轻易去除体内的寒，说的即是这个情理。

　　大暑期间理当多吃丝瓜、西兰花和茄子等当季蔬菜。大暑天色燥热，出汗多，脾胃行动相对较差。这时人会发觉较量累和食欲不振。而淮山有补脾健胃，益气补肾效用。多吃淮山一类益气养阴的食品，也许推进消化，改观腰膝酸软，令人觉得精神繁盛。

制做材料：绿芽菜，仔鸡胸肉克，麻油、精盐、味精、醋、白糖、姜、蒜瓣适当。

制做办法：姜切成细丝。蒜去皮捣成泥状。鸡胸放入沸水锅煮至六老练，捞出沥干，切成丝。绿芽菜去头足洗净，放进沸水锅内略烫，捞出沥干，也装入盛鸡丝的盘内，用适当的醋、麻油、白糖、精盐、姜丝、蒜泥调成卤汁，浇入盘内，拌匀入味便可。

（泉源：东方资讯）

番茄、菠萝、芒果、木耳、马蹄、香芹、植物油、盐、胡椒粉、生抽、蔬果粉、香油、姜末

做法：1.芒果、菠萝、削皮切小块；2.番茄、马蹄切片，木耳泡发洗净撕小块；3.锅里放油放入木耳、马蹄翻炒几下参预盐和蔬果粉4.再次序参预香芹、菠萝、番茄、芒果，结尾加醋勾茨出锅。

制做材料：百合、莲子肉各50克，鸡蛋2～3个，冰糖适当。

制做办法：先将整鸡蛋煮熟，去壳待用;百合、莲子肉洗净后，与鸡蛋同放入炖盅内，加适当冰糖，隔水炖半小时左右便可。

恰当人群：可用于妇女更年期归纳征，还可抗苍老、补虚损。还合用于慢性气管炎，肺热咳嗽，劳嗽咯血及心肾不交或心肾两虚之失眠、心悸、遗精、尿频、白浊、带下，脾虚泄泻者。

忌讳：百合性寒，故风寒咳嗽者忌食。

（泉源：东方资讯）

制做材料：荷兰豆克，杏鲍菇1个，姜末、植物油、盐、蔬果粉各适当。

做法：1.杏鲍菇洗净切粗条，荷兰豆摘洗洁白。2.热锅冷油参预姜末炒出香味。3.参预杏鲍菇炒至见软。4.参预荷兰豆，将锅中食材炒熟。5.结尾加点盐和蔬果粉调味炒匀便可。

夏令闲放

唐白居易

时暑不外出，亦无来宾至。静室深下帘，小庭新扫地。

褰裳复岸帻，闲傲得自恣。朝景枕簟清，纳凉一觉睡。

午饭何全部，鱼肉一两味。夏服亦无多，蕉纱三五事。

资身既给足，长物徒烦费。若比箪瓢人，吾今太繁华。

夏令山中

唐·李白

懒摇白羽扇，裸袒青林中。

脱巾挂石壁，露顶洒松风。

图文归纳整治自：网络编纂：山花绚烂shlmy99