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最让吃货难以接受的冬天到了，因为到了冬天吃什么就成了很多人最为头疼的事情。尤其是在北方，冬天的食材比较的单调，因为除了萝卜和白菜以外，可以吃到的其它食材真的要比其它季节要少很多。虽然有很多反季节的食材，可以价格也是非常感人的，关键味道也不是太好。但是对于每天需要在家做饭的朋友来说，每天来到集市上买菜就感到非常的头疼，但是一家老小等着吃饭，又不得不去。其实来到集市上有时候会发现一些非常特别的食材，这些食材并不常见，而且曾经价格非常感人，但是不知道为何后来却变得无人问津。

前几天像往常一样来到我们当地的一处比较大的集市上买菜，在逛了一圈以后发现真的不知道要买些什么。走着走着忽然发现一位年龄很大的老奶奶在卖菜，卖的种类比较的多，但其中的一样却吸引了我的注意，这种食材看着感到陌生，和我们平时吃的竹笋长的相似，但是却又不像是竹笋，带着好奇就走到前去查看，还是没有搞明白这到底是什么，后来询问这位老奶奶，才得知这是一种非常少见的东西，都是老奶奶自己家里面种的，在原来被人们称为“仙草”，价格比较的感人，但是现在却遭受冷落，卖20元一斤都无人问津。

最后得知，这种东西就是被称为九大仙草之一的铁皮石斛，很多人应该都比较熟悉，受到很多人的欢迎，因为有生津养胃，滋阴清热等非常不错的效果，被人们拿来泡茶或者是煲汤时使用，曾经铁皮石斛和冬虫夏草一样，被卖到天价，一般都是按克卖的，一斤的价格非常的感人，最少在上万左右，曾经受到很多人的追捧，但是后来不知为何，铁皮石斛逐渐的遭受到冷落，现在在集市上都可以轻易的见到，而且20元一斤的价格却无人无津，具老奶奶介绍，这点铁皮石斛卖了好几天了，几乎没有卖出去一点。

其实像铁皮石斛不可否认确实是非常不错的一种东西，常吃一些确实非常的有好处，但是价格如此的感人，并不是任何人都可以吃得起的，加上虽然确实有很多不错的效果，但毕竟效果也不像说的那样过分，其实很多其它便宜又实惠的食材也都可以代替。而且根据了解铁皮石斛其实分布非常的广泛，很多地方都有，尤其是现在种植的非常多，所以价格也并不像曾经如此的感人，加上大家都趋于理智，不再如此的盲目。但真正野生的铁皮石斛因为少见价格还是不便宜的。对于这件事你怎么看呢？欢迎大家留言分享。