夏天到了

●行于江湖，食在广西，广西的美食种类非常多，独具特色，融汇了南来北往，酸甜苦辣的滋味，衍生出以刀工精细，制作考究，讲究原料鲜活的桂菜。

●广西地处南疆沿海，大暑已至，这是三伏天里的中伏前后，正是一年之中最为炎热的时候，炎炎夏日，食欲不振，各地解暑美食轮番上阵，这个夏日，不仅是清凉的舞台，更是美食的盛宴！

滴滴滴，您好，这里是假日食堂，

您预订的夏日清凉套餐已送达，

为保证口感鲜美，请您尽快食用！

槐花粉

甜品

槐花粉：

我想很多人都学过《槐乡五月》，

那课文中嘟噜嘟噜的槐花是什么味道的呢？

槐花粉是广西的一种夏季甜品，入口滑嫩。

《本草》有云：槐花者苦、微寒，

有凉血止血、清肝泻火之功。

银耳莲子汤

甜品

银耳莲子汤：

白胖的莲子，软糯的银耳，入口丝滑，

除了口齿的盛宴，银耳莲子汤

还起到养心安神，润肺止咳的功能。

绿豆汤

甜品

绿豆汤：

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品，

它的营养功效也非常多：

降血脂、清热解暑、

滋养脾胃、增强免疫力等。

酸梅汤

饮品

酸梅汤：

望梅止渴的典故可窥见梅子的酸甜可口！

酸梅汤开胃生津，促进消化吸收，

夏天喝酸梅汤，可解暑开胃，

抗疲劳降肝火，止咳等

龟苓膏

甜品

梧州龟苓膏：

“苓膏一团乌黑，看上去没有食欲”

你有这样的误解吗？

可不要小看了这个“黑美人”，

滋阴补肾、润燥护肤、调理脏腑、

清热解毒样样在行，

要注意的是，

黑美人和浓茶不大合拍哦！

茉莉花茶

茶

横县茉莉花茶：

“好一朵美丽的茉莉花”，

茉莉花茶属于花茶的一种，

性味辛、甘、温，

具有清肝明目、生津止渴的功效，

加入菊花，清肝明目的效果会更好。

大菜糕

甜品

百色大菜糕：

百色夏天消暑必备产品之一，

由石花菜提取的琼脂、红糖、

白糖熬煮过后冷却而成，

其他配料可依个人口味进行添加，

如红豆等，成品晶莹剔透，

入口冰凉爽滑，酷似果冻。

凉粉

甜品

灵山凉粉：

历史悠久，具有色泽呈均匀黑褐色，

晶莹剔透有弹性，味微芳香而甘醇，

滑嫩爽口，有凉粉草特有气味，

可清暑解热利水

宾阳酸粉

美食

宾阳酸粉：

作为爽口消暑的夏日食品，

以其特有的嫩滑、酸甜可口、

香脆诱人而闻名遐迩。

它粉质雪白幼嫩，配料金黄喷香

盛夏时节吃上一碗，

顿感凉爽透体、心旷神怡

苦瓜酿

美食

都说“苦”是“火”的天敌，

苦瓜被看作是夏季清暑热，

帮助改善烦躁情绪的最佳食物，

清蒸的酿苦瓜咸鲜脆嫩，微苦鲜香，

有清热解毒、明目败火之效。

空心菜

美食

博白蕹菜（空心菜）

以鲜美脆嫩著称，味道清香爽口，百吃不厌

博白蕹菜汤清淡可口被誉为“青龙过海”，

是人们最喜欢的素食汤菜之一。

具有清暑解毒、消食去腻

清补凉

补品

海南清补凉：

大红的西瓜、暗红的枣、可爱的红豆……

它富含多种维生素、性质温和、

有下火消暑、清热解毒作用，

甜而不腻、冰凉可口

冰粉

甜品

四川冰粉：

极具传统的巴蜀风味，

入口有微甜、清凉、滑爽、

一吸即消的特点而倍受人们青睐，

其生津消暑而不伤脾胃。

双河凉糕

甜品

宜宾双河凉糕

一到夏天，

“晶莹剔透”的葡萄井凉糕

就在四川走街串巷了。

凉爽、鲜嫩而又清热、健胃

凉糕的味道不仅有传统红糖味

还有西瓜味、芒果味，麻辣味等十多种味

夏天如此多娇，还是让众多好汉折了腰，

高温预警一波又一波，你还好吗......

小编这就来分享解暑小妙招

解暑小妙招

它来了！！

多饮水

一般每天需饮水-毫升，

其中以凉开水为主，可适当加点食盐

穿浅色的服装+冰凉水喷雾

勤换勤洗，

最好选择凉爽又透气的丝绵服装

在喷雾瓶中装冰凉水或贴冰凉贴

可想腕部，脸部或颈部喷射，借以降温

冰凉贴，可促进局部降温

可以贴在额头，手腕，颈动脉等血管丰富的地方

自制“小空调”

室内空气燥热时，

可在电风扇前放一大碗冰块，

如此风扇送出来的风是凉，

冰块溶解吸热可降低室内温度

吹空调吃冰镇西瓜

冰镇西瓜口感虽好，

但冰太久会坏掉，要记得及时食用。

此外不要贪嘴，防止腹痛。

室内游泳+洗温水澡

不仅可以防晒，而且更加安全，

夏季游泳一定要有陪同，不要私自下河！

夏季宜洗温水澡，温水可以打开毛孔，

缓解肌肉酸痛，加快皮肤和肌肉血管的血液循环，

洗完澡神清气爽

佛系清凉法

心静自然凉，佛系清凉法，

让那无处安放的热气不再喧嚣，

还你清凉一夏！

夏日炎炎，有美食更清爽。在享受美食的过程中，我们也要注意合理饮食，保持身体的健康！今天的夏日清凉套餐，您还满意吗？

广西医科大学