夏季是人体新陈代谢最活跃的时候，如果，室外活动多，活动量大，再加上炎热让睡眠时间减少，体内消耗的能量就会增多。心脏的负担就会加重，如果不注意心脏的保养，很容易让心脏受到伤害。

夏季养心，一是在起居方面，要晚睡早起，晚睡以适应炎热的气候，早起以顺应白天长的规律，中午尽量找个时间睡个午觉，让身体得到休息。二是在衣着方面，夏季出汗多，衣服要轻薄，勤洗勤换。三是在饮食方面，要少吃热性的食物，多吃酸性、甜味的食物。这类食物可以清热消暑，增加体内的水分，以补充出汗的消耗。

比如：酸梅汤、凉粉、酱黄瓜，这几款酸甜类美食，不仅能帮助你在夏季消暑养心，而且还做法简单、取材简单，就算是厨房小白也能一次做成功哦！

食材配料：

乌梅、山楂、洛神花、甘草、陈皮、桂花、冰糖

做法：

将食材用清水浸泡2个小时，直至汤水呈现出鲜红色，食材吸水涨发

倒入砂锅中大火烧开，转小火煮半个小时，放入冰糖搅拌至融化

关火后滤出汤汁，依照个人口味撒入桂花淋面即可

如果喜欢吃冰的，可以彻底晾凉，放入几块冰块

食材配料：

黑凉粉粉一包、六碗半清水、白糖适量、蜂蜜或者炼奶、酸奶

做法：

黑凉粉粉先用一碗水兑开，搅拌至没有颗粒

剩余的五碗半水放入锅中，开火，放入白糖搅拌至融化，把兑开的凉粉水边倒入锅中边搅拌，然后烧开

烧开的过程中不断地用汤勺舀起又倒入锅，直至锅里的凉粉水变得浓稠，关火把煮好的凉粉倒入干净无水无油的宽面容器中静置晾凉，黑凉粉就做好了

晾凉的黑凉粉改刀，放入冰箱中冷藏，随吃随取，吃的时候可以淋入适量的蜂蜜或者炼奶、酸奶增加风味

食材配料：

黄瓜、蒜末、小米椒末、盐、白糖、白醋、生抽、香油、花生油

做法：

黄瓜用盐揉搓表面，然后冲洗干净，用保鲜袋装好，再用刀背拍开

把拍开的黄瓜倒入深碗中，加入蒜末、小米椒末、盐、白糖、白醋、生抽、香油、花生油拌匀

用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏浸泡入味即可食用

食物有性格，我们能对食物表以最深的敬意就是用心做菜、好好吃饭。啊二的厨房，美食每天更新，点赞、