深圳有一家“黑店”，卖着一种让深圳人“发慌”的神秘糖水，外表绿油油，口感滑溜溜，居然还是用草做的。这家在罗湖开了20年的凉茶铺，招牌是一碗发着绿光的凉粉，刚上桌脑海就想起一句歌词：“爱是一道光……”这不完全就是黑暗料理的典型样子吗！?老板见我怂了，倒是乐呵呵地解析了一番：“凉粉草本来就是绿色的，用鲜凉粉草做出来的就是这个样子的，我们老家（高州）的人都这么吃。”龟老吉是白石洲里的一家凉茶老店，而让深圳人“绿的发慌”的正是这家老店的仙草凉粉。作为深圳第一家用新鲜的凉粉草打成汁制作凉粉的甜品店，绝对不容错过。不同于大部分的黑色凉粉，鲜凉粉草制作的凉粉，墨绿色，视觉非常新鲜，质地弹牙，如吃豆腐一般，味道清淡，配上椰奶味道更佳。龟老吉，他的存在印记在无数80后的童年记忆里。时代变迁，人来人往，然而小小的凉茶铺依然还是当年的凉茶铺。竹编质地铺设的墙壁与四周，还有门口那几个装满凉茶的标志性葫芦，还未入内，童年的记忆就如电影般浮现在眼前，无比熟悉亲切。多年的街坊邻居，夏天来喝凉茶，冬天来吃糖水，都是老习惯了。白石洲巷弄现在越来越繁乱，各种彩色招牌早就把龟老吉的招牌掩盖过去了。但这间凉茶铺还是那个窄小又温暖的样子。进入店内，右手边的墙上贴着凉茶和糖水的菜单。这菜单是满满的一整墙，有多种选择，还可以随意混搭，有选择综合症的孩子一定很纠结。据了解，龟老吉作为凉茶铺先是凉茶比较有名，后来才开始慢慢做糖水的。作为一家自家经营的老字号，虽然在深圳如黄贝岭、蔡屋围、白石洲、沙埔头共4家分店。可秘方只有老板娘一人独有，即便到现在，糖水小妹也不怎么清楚秘方为何。大众糖水就可以立即熬制，而几款核心糖水还得老板娘统一配送，因此味道至今多年不变，让人十分感怀。


转载请注明地址:http://www.liangfencaoa.com/lfcxgpw/12928.html