华南地区第一家岗上渣渣重庆老火锅开到_凉粉草用法用量

华南地区第一家岗上渣渣重庆老火锅开到

有多少人和小菌一样白天捂在暖和的办公室里

晚上却经受着寒风凌厉的暴击？

直捣骨髓的寒气把那仅存的一丢丢小资情节都逼得荡然无存，

这个时节我们需要的是吃香！！喝辣！！

我们要大口吃肉，我们要火锅！！

想吃最地道的火锅！

想起看《舌尖2》重庆火锅那集，看着老板半夜起床炒料，

当下那股浓浓的山城味似乎就透过电视飘了出来，

还能不能好玩耍了！

小菌也想要在大广州吃到重庆九宫格啊！！

小菌这次收到可靠的消息！

在琶醍啤酒文化创意园有一家超级正宗、连食材都是从重庆空运过来的火锅店！！

为什么？！！

因为帅哥掌门人是嗜辣分子！对辣这么有要求的他！食材肯定也是很讲究的！

看下来！

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关键词：广州哪里有最好吃的重庆火锅？

广州哪里有最好吃的重庆火锅？的搜寻结果

1个回答-

提问时间：年11月22日

[最佳回答]亲爱的小吃货，想为你推荐一家

毗邻珠江、广州塔下、位于琶醍啤酒文化创意园——华南地区第一家“岗上渣渣”，“低调的开店，高调的排队”，无论是红油，锅底配料还是食材，都是从重庆运过来的...

AlexBoogie……条好评

推荐菜式

视频教学

商家简介

渣渣香菜丸子

8分钟

全手工

渣渣嫩牛肉

3分钟

还是喜欢小鲜肉

巴掌鲜牛肝

10秒

味蕾的享受

小菌忍不了了！！我们马上去实地看看好吗？！

广州塔地铁站A出口出来换乘有轨电车至琶醍站

出站直走左手边就是了！

顺着青石板台阶爬到2楼，重庆山城的feel就扑面而来。屋内热气腾腾。雨滴在窗户上凝结成了水汽，刚入屋就闻到扑鼻的麻辣香，让人胃口大开。

吃重庆火锅，就要牛油锅，九宫格，香麻油，水牛毛肚，新鲜鹅肠，耗儿鱼。

寒夜里看着火红油锅里翻腾着的食物，

额头鼻尖上不断蹦出小汗珠，心里那才叫一个满足。

不吃九宫格，不能做朋友！

「岗上渣渣」亮点一

连辣味都贴心为您分类：

微辣：麻辣初体验

中辣：非一般的嗜辣分子

特辣：重庆人的味觉乡愁

给小菌来份“乡愁”！

鸳鸯锅

红汤锅

真刀真枪不滤去底料，在涮鹅肠、肥牛的同时，可以看到锅底中的干辣椒、花椒等香料上下翻滚着。用干辣椒、花椒等几十种香料配成的锅底！

吃起来辣而不燥，越煮越香，越辣越爱吃，越吃越上瘾。

「岗上渣渣」亮点二

坐等开锅的时候，不如先吃点小食？

现炸酥肉样子很像鱿鱼须。炸的金黄酥脆，每一条酥肉上必须要沾上一颗完整的花椒才算合格。

红糖糍粑请务必要点这个！！外表脆脆的，但是咬下去心都要融化了！蘸上红糖好吃到爆炸了！

脆皮香蕉叫你一声布丁，你敢答应吗？趁炸出来马上咬下去，嫩嫩的内陷，我无力抗拒！！

「岗上渣渣」亮点三

开始之前！！！！不要大意地把香油都倒下去吧！

「九宫格」的新技能get√：

中心火力最旺，适合烫鸭肠毛肚等；

旁边格火力稍弱，适合放鲜肉等；

四角的温度较低，适合放需要长时间煨煮的菜品，比如鸭血猪脑莴苣等。

TOP1极品纯鲜水牛毛肚

掌门人从重庆特意空运完整的水牛肚，但我们任性的只用最完整最漂亮的那部分！一切都是为了给你最极品最鲜味的食材！

好霸气，这么大一片的毛肚，颗粒感十足！等毛肚卷曲就可以吃啦！脆口弹牙，十分有嚼劲！再来一份好么？

TOP2九尺鹅肠

小菌不会告诉你，我是站起来量的！

涮的时候请记得一定是！带着牛油锅的香辣气息，还能把嫩+爽脆如此完美结合在一起，鹅肠，就得这么吃！

TOP3渣渣千层肚

毫不犹豫，我们马上把TOP3的明星产品——千层肚放下去！

帅哥掌门人告诉我们，10秒就能上碟开动了！准备好开动的架势，迎接麻辣香脆千层肚！毕竟人家每天从遥远的地方运输过来，还不添加任何提升质感的香料，要说这千层肚有多新鲜，你生吃都完全没问题！

你看看我们的小伙伴，他根本停不下来。