内分泌科：高文莉

越来越多的人把每天摆在手边的薯片换成了阿胶枣，可乐换成了凉茶，巧克力换成了龟苓膏……于是中药类零食应运而生，不少人认为，中药类零食也是“食补”的一种，比一般零食健康，比中药稳妥。很多人甚至把吃中药零食养成了习惯，无事可做时吃以打发时间，工作繁忙时吃以纾解压力，身体染恙时吃以祛病保健。成了现在都市人“安慰”自己的保健食品，但“是药三分毒”，也有不少人心存疑问，中药加零食真能随便吃吗？

　　走进超市，或便利店，不能发现很多中药零食，而这些中药零食大多标榜着“老少皆宜”，并未让人们觉得有所不妥。

　　随手拿起一罐凉茶，查看瓶身可发现含有鸡蛋花、菊花、金银花、夏枯草等中药，而龟苓膏的主要成分则为凉粉草、茯苓、蒲公英、龟板等中药。

　　“经常会买，特别是在吃火锅、烧烤的时候，都会喝凉茶。感觉这些零食比起其他零食，更健康。”一位市民表示，“这一类零食老人小孩都可以吃，应该不会有什么限制。”

　　目前市面上常见的中药零食主要有凉茶、龟苓膏、阿胶枣、姜糖、茯苓饼、薄荷糖，独特的口感、精美的包装，加上以中药材为卖点，深受人们的喜爱，甚至有不少市民将这一类零食和养生食物归为一类。

　　“很少给孩子吃薯片，喝可乐。但是他要吃超市里卖的蜜枣、喝广告上的凉茶，都会买给他的。”我们发现，这一类含有中药材成份的零食相较于不含有中药材成份的零食更受市民青睐，很多市民认为食用这一类零食对身体有益。

“从中医的角度，将人体分为九种体质，每种体质适宜食用的中药是不同的。市民想要食用含有中药成份的零食，也必须根据体质来选择食用，不然很可能会引起身体的不适”。

按照《中医体质分类与判定标准》，将人体体质分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质共九个类型。“不同体质的人，会有不同特点，很多老人属于痰湿质，会经常感到胸闷、痰多、多汗。”“这一类老人就不适宜吃太多阿胶枣，否则会加重自身不适症状。”

阿胶枣，就是添加了阿胶的红枣，在很多市民，特别是女性看来都是相当有益的滋补品。但阿胶和红枣都有滋阴、养血、补血的作用，对于气虚或血虚的人有一定好处，能改善面色苍白、浑身没劲、经常犯困等症状。但阿胶枣偏温性，对体内有湿热的人不适合。如果舌苔厚、腻、黄，大便干燥，爱上火，那更应少吃阿胶枣。

尽管中药零食大多贴有“老少皆宜”的标签，但含有中药成份的食物，市民在食用时还是要根据自身体质进行选择，如果盲目使用，甚至会起到相反作用。

龟苓膏，主要含有龟板和茯苓的成份，由于具有清热、解毒、祛湿的保健功效，再加上入口爽滑的触感，深受市民欢迎。但是龟板属寒性，脾胃虚弱者、痛经的女性应少吃，孕妇更需慎用。

姜糖，由于姜具有暖胃、驱寒的药用价值，很受中医推崇。患有风寒感冒、容易晕车的人，随身携带姜糖，在不适的时候食用，能起到很好的缓解作用。但因为姜的温性大，对于嗓子疼、眼睛干、大便干、爱上火的人就不适合了。

薄荷糖，很多人都有带薄荷糖的习惯，特别是经常抽烟的人群，为了缓解口中异味，或清爽咽喉，都会吃上一颗薄荷糖。但大多数薄荷糖中都含有薄荷提取物，而薄荷又是一种中药，有发散风热，清利咽喉，疏肝解郁和止痒等功效，可以缓解感冒发热、头痛、咽喉肿痛、皮肤发痒等不适症状。但是阴虚的人是不宜服用，对脾胃不好。

因此，中药零食并非想吃就吃，并不是“老少皆宜”，很多中药零食，因为其中中药成分剂量不确定，并且经过了工业加工，所以中药零食并不能在生病时当药吃，又因为其中含有中药成分，食用起来需要辨体质，所以也不能无节制地当零食吃。

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