番禺资深吃货也傻傻分不清楚的10道菜,单
有些食物天天吃但我们可能会叫错它的名字因为它们实在长得太像好多时候都傻傻分不清 今天小编就和大家说说这些看似一样但又有区别的食物吧↓↓↓ 01 老公饼VS老婆饼 相似程度%从外表看完全分不清哪个是老婆饼哪个是老公饼好吗你能猜得到吗? 原来老公饼是咸的用松肉、蒜蓉、椒盐和蛋黄做成以椒盐味为主,形状会大一些 而老婆饼则是甜的以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖芝麻等食材为主要原料最明显的区别就是老公饼是黑芝麻,老婆饼是白芝麻 02 小笼包VS灌汤包 卖相的相似程度95%传统馅料都是猪肉馅 区分这两种包子的秘诀在于包子里有没有汤汁 小笼包的个头较小表皮比较厚和馅料比较饱满 灌汤包皮更薄内里装着热烫烫的汤汁灌汤包好不好吃汤汁的味道尤为重要小巧玲珑的小笼包和汤汁浓郁的灌汤包你更爱哪种? 03 潮汕粿条VS番禺河粉 粿条?河粉?都是一样的吧但小编可以很负责任的告诉你它们是不一样的 从外形来看,潮汕的粿条乍看跟河粉长得一样粿条和河粉的制作原来料不同粿条没有添加薯粉和淀粉所以吃起来口感比较饱满 而河粉则要薄一些晶莹剔透更有韧性 04 米粉VS米线 米粉是番禺人从小吃到大的米线则是后来引进的你更喜欢吃哪个呢? 米线大多以大米为原料米线入口较为滑爽 而米粉中除了大米还添加了红薯粉、土豆粉等原料米粉入口较为粘糯 05 凉粉VS龟苓膏 乍眼一看都是黑乎乎的 傻傻分不清楚但这两种可不是一个档次上的东西哦 凉粉就是俗称的“烧仙草”原料是草本植物凉粉草是夏日清凉解暑的饮品龟苓膏则滋补很多是用龟甲、土茯苓等中药制作的龟苓膏口感甘苦不加糖浆或蜂蜜根本吃不下去啊 06 及第粥VS艇仔粥 及第粥和艇仔粥这两种是广东最出名的粥是番禺人都吃过了吧 艇仔粥最早在荔枝湾河面的小船上贩卖主要配料是鱼片、海蜇、虾仁等海鲜等 及第粥相传与状元及第感恩旧人有关主要配料为猪杂和猪肉丸等等 07 馄饨VS云吞 馄饨和云吞其实大同小异 主要的区别在于各地的叫法不同北方等地大多称馄饨而广东则称云吞 广东云吞皮薄馅靓美味到连汤汁都不放过北方馄饨通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用 08 广州拉肠VS潮汕肠粉 肠粉是一种非常普遍的街坊美食 从不起眼的食肆茶市 到五星级酒店都可以食到 肠粉中比较出名的有潮汕肠粉本土布拉肠两大派系 广州拉肠点什么就是什么比如牛肉肠,里面就是牛肉鸳鸯肠就有牛肉猪肉 潮汕肠粉馅料丰富自由搭配,口味也会差别 09 流沙包VS奶黄包 这两种都是饮茶必点 馅料都是金黄金黄的但其实是不一样的 流沙包甜而不腻一咬下去,流动的馅瞬间流出来爆浆的蛋黄在嘴里流动的那一刻真的超享受的 奶黄包吃起来有一股奶香味奶黄包的馅料则是固态的奶黄馅绵绵软软的很香口 10 冒菜VS麻辣烫 此前就有人在网络上讨论过冒菜和麻辣烫是一种东西吗这个问题引发了3万多网友转发讨论 麻辣烫是用竹签穿着在锅里烫着吃所以麻辣烫也叫麻辣串成都及周边地区又叫做串串香 冒菜是顾客用碗把材料选好再交给厨师制作煮熟后再端给顾客食用的 单看卖相真的分不出来哪个打哪个不过小编写着写着都饿了还有什么食物是你傻傻分不清的呢?留言和我们说说吧 来源:广州吃货编辑:小异 责编:失眠的吖若子 赞赏 |
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