兜兜转转，一转眼又快到年底。放假回家团圆，很多人不知道买什么送给长辈。当地特产是必选，但并不是人人都爱吃；其他像衣服、鞋帽什么的，害怕买了又不合身……想来想去还是买调养品，最能表达祝福又能真正让健康落到实处。

近年来，火爆市场的调养品莫过于灵芝孢子粉，过年给长辈带一份再适合不过了。那如何正确选择灵芝孢子粉呢？

什么是灵芝孢子粉？

灵芝孢子粉是灵芝发育后期弹射释放出的种子，集中起来后呈粉末状，通称灵芝孢子粉，每个孢子长径只有5-8微米，孢子内含有比灵芝更丰富的多糖、三萜、生物碱类及核苷类、蛋白质、微量元素等特殊成分，灵芝孢子粉的营养价值远远超过其母体灵芝。

灵芝孢子粉为什么要破壁？

灵芝孢子的双层外壳是几丁质孢壁非常坚硬，坚硬的内外壳紧紧包围着孢子内部的所有有效成分，这些有效成分主要是三萜及多糖类。不破壁的孢子粉人体吸收率很低，因此只有破壁的孢子粉才易于人体吸收，其灵芝有效成分含量也明显高于等量的不破壁孢子粉。

如何检测灵芝孢子粉是否破壁？

有一个很简单的方法：取少量的待鉴定的孢子粉放在玻璃镜片上，然后放在倍显微镜下观察，没有破壁的灵芝孢子粉从显微镜中可以清晰地看见灵芝孢子呈瓜子状。破壁后的孢子粉外壳明显被打碎，呈碎片状。

其他鉴别方法

01

辨气味

质量好的孢子粉有淡淡的菌香味，略带泥土的芳香，普通孢子粉则没有。

02

看颜色

质量好的孢子粉颜色呈深棕褐色，颜色过浅则是不纯净的孢子粉（由于吸粉器吸入大量杂质）。

03

尝口感

破壁灵芝孢子粉入口绵密无味，如果特别苦并有涩的味道，很可能加了灵芝微粉（灵芝直接磨成的粉）不纯所致。

04

试手感

质量好的灵芝孢子粉用拇指和食指轻轻磋磨，比较细腻，光滑，破壁灵芝孢子粉因为有油分所以有粘连成小块，但用手一搓就会散开。

05

看溶于水的状态

质量好的破壁孢子粉绝大部分溶于水，放置一段时间沉淀也相对较少，但因为油份高，孢子粉会附着在杯壁上，出现挂壁现象。破壁率不高或者未破壁孢子粉不溶于水，放置一段时间会出现分层现象，上层为清水，下层为灵芝孢子粉，这也是鉴别灵芝孢子粉有没有破壁的一个重要方法。

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