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广东糖水,不是简单的加了糖的水,而是用料丰富的广式甜点。尽管近几年的网红奶茶店炒得火热,但它始终代替不了糖水在广东人心目中的地位。当北方还在春雨绵绵时,广东已经早早穿起了短袖,待到6月份广东更像是被烤热的蒸笼,这种又湿又热的天气,不来一碗糖水,冰凉一夏,谁顶得住呀?广东糖水种类繁多,那么这么多糖水怎么挑呢?今日小编就来盘点广东十大热门糖水杨枝甘露

甜品中的贵族

港式风味

枝甘露是一种港式甜品,于年由香港利苑酒家首创。因其所需材料众多,也造就了其丰富的口感,可谓是甜品中的贵族。芒果搭配椰香,再加上QQ的西米及清香解腻的柚子。其味道香滑可口,甜而不腻,炎炎夏季,来上一杯真的称得上“人间甘露”。

芋头椰汁西米露

西米,遇见椰汁

香芋粉糯香甜

在广东的糖水店铺都会有这么一道香芋西米露的甜品,软糯的香芋,清甜的椰汁,再加上Q弹的西米露,口感简直妙极了!

绿豆海带沙

绿豆,遇见海带

经典款糖水

海带放在绿豆沙糖水中是广东人的吃法,但味道却是异常地和谐。绿豆海带沙具有清热解毒的功效,非常适合夏天防暑去燥或者烧烤、火锅后清热气。

陈皮红豆沙

红豆,遇见陈皮

经典款糖水

陈皮红豆沙是经典糖水,红豆沙加陈皮更是非常“老广”,看似普通,但入口时却会有一股淡淡的陈皮香味,口感甜而不腻,同时还具有健脾养心祛湿的功效。

双皮奶

水牛奶,遇见鸡蛋

似果冻般Q

双皮奶是最出名的当然是--顺德双皮奶,用当天早晨现挤的水牛奶,乳脂含量高达8%,结出厚厚的奶皮,香浓醇厚,再配上一勺红豆淋上去,奶冻的滑嫩加上红豆的甘甜,让人吃了还想吃。

姜撞奶

牛奶,遇见姜

初恋的感觉

姜撞奶是广东地区一款传统甜品小吃,丝滑香甜的牛奶配上辣辣的姜汁,甜中带辣、风味独特,还有祛寒行血、美容养颜、止咳安眠的功效。

客家豆腐花

一颗黄豆的演变

客家传统风味

客家豆腐花结合了客家人的传统工艺,具有独特的传统风味。与北方“咸豆腐花”不同,广东豆腐花清香甘甜,嫩滑爽口。

番薯糖水

平民糖水

童年记忆

番薯糖水比较“平民”,几乎广东人家里都会做的一道家常糖水,有着属于自己的独特记忆。简单的食材和做法,却有着不简单的口味,番薯香甜软糯,汤汁清香!

黑凉粉

天然植物

清热去火

广东黑凉粉是用天然植物(凉粉草)熬制而成,味道微甘,清热去火的功效特别明显,在夏天吃一碗冰镇烧仙草比吹空调更加舒服,从内到外的消暑。

芋圆桃胶牛奶

牛奶,遇见桃胶

Q弹有嚼劲

晶莹饱满的芋圆,一口一颗,每颗都是那么Q弹爽滑,嚼在嘴里真的超级有感觉,吸饱水的桃胶口感顺滑,一勺入口,淡淡奶香,软糯Q弹口感,简直妙不可言!

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