历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍说，每年阳历7月23日前后，太阳到达黄经度时“大暑”开始，它是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季的最后一个节气。今年的7月22日至8月6日为“大暑”节气，正值“三伏”里的“初伏”和“中伏”。

　　“赤日几时过，清风无处寻”。“大暑”是一年中最热的一个节气，古籍《月令七十二候集解》中解释说：“暑，热也。就热之中分为大小，月初为小，月中为大”。酷热多雨、高温潮湿是此时节的天气特点，“桑拿天”几乎成为常态。

吃2酸，消暑又降火

吃酸，也就是吃酸味食物。

具体来说，夏天吃酸有这些好处——

开胃生津：天气热，大家往往胃口都不太好，而酸味食物能够促进唾液分泌，能够增进食欲。

降肝火：肝火大就是阴不制阳，也就是水少了，火多了，比如嘴上起泡了，脸上起痘了等。为了让火灭下去，就得加水，而酸是补肝阴的，这样就能使阴阳平衡。

酸味食物很多，给大家推荐两种——

①山楂

山楂性微温，味酸甘，入脾胃肝经，有消食健胃、活血化瘀的作用。

夏季食谱推荐：番茄山楂汤

食材：山楂15克、番茄克、葱、姜、食用油、食盐少许。

做法：山楂去核切片、番茄切薄片、姜切片、葱切段待用；油烧热，加姜、葱爆香，放入番茄、山楂及清水，大火烧开后，改用小火煮30分钟，加食盐调味即可。

营养点评：该汤对预防消化不良，改善胃肠功能也很有帮助。

需要注意的是，孕妇吃了山楂有诱发流产的风险，最好不要吃山楂；患胃病的人也不适合多吃。

②酸梅

喝上一碗酸梅汤，止渴生津、消暑又降火。

尤其是那些昏昏沉沉，浑身黏腻，吃啥都不香的人，这时候特别适合来一碗酸梅汤。

酸梅汤的做法也很简单：取梅子、山楂、甘草、陈皮，入锅煮半小时左右，试试味道，酌量放入冰糖，煮10分钟左右即可。

喝2汤，清热利湿

有句俗话说得好，“大暑小暑，有米都懒得煮！”

确实，现在大家往往会感到湿热缠身、胃口不好、没啥精神。

而在中医理论中，脾属土，最怕湿，脾胃不和，则食欲不振，浑身黏腻不爽，不想吃，自然也不愿意费神烹煮。

解暑祛湿，正是当下的养生要义。

给大家推荐两碗时令汤，能够解决这些小毛病——

①冬瓜薏米汤

冬瓜性甘微寒，清热生津，加上同样清热利湿的薏米，是解暑祛湿的最好搭档。

再告诉大家一个煲汤小诀窍：冬瓜不必去皮，因冬瓜皮有利尿消肿之效。

②伏姜汤

把生姜切片，与红糖搅拌在一起，放入罐中，蒙上布，放在阳光底下暴晒。什么时候着凉腹痛了，挖一勺兑水喝，辛辣又发汗。

说完该做的事，接下来要提醒大家不该做的事——

3个禁忌，千万别犯

1、空调吹太久

现在天气炎热，很多人在空调房一待就是一整天，有人甚至根本没离开过。

但是，空调房待久了，问题也就来了——

空气干燥，皮肤变干、咽喉、眼睛都会跟着出现干涩不适；容易困乏，头晕目眩；鼻塞、流鼻涕......

而且，膝盖、颈椎等部位特别容易受冷风侵袭，容易引发关节疼痛。

建议：

在办公室，一定要保证每天足够时间开窗通风换气；

如果空调温度可以自行调控，那么最好不要低于26℃；

女性、年纪较大以及关节不适者对低温尤其敏感，建议搭配披肩以及膝盖覆盖毛巾，为关节保暖。

2、不注重防晒

在太阳下待久了，还不防晒，可不是变黑这么简单。

在接受紫外线照射时，皮肤作为身体的最大的保护屏障，可发生黑色素代谢紊乱、真皮纤维破坏、毛细血管扩张等变化。

这些变化会让你的皮肤晒后出现变黑、出现红斑、瘙痒、灼痛等症状，长期积累甚至可能导致皮肤癌或癌前病变。

建议：

户外活动尽量安排在清晨及傍晚，避免上午10点至下午2点间外出；

可以选择戴帽子、穿长袖衣服、涂防晒霜、戴墨镜等方式进行防晒。

3、吃太凉

天气热的时候，特别适合来点冰西瓜、冰冰凉凉的绿豆粥、雪糕......

但是，冷饮等食物吃多了，特别伤肠胃！

建议：

尽量少吃，一周吃个一两次解解馋就好了；

冷饮最好不要从冰箱里一拿出来就直接喝，放在外面晾一晾，等没有那么冰的时候再喝；

刚吃饱或肚子饿的时候，不要吃冷饮，以免加重对肠胃的负担了。