11月7日，是我国的传统节气立冬。立，建始也，表示冬季自此开始，古时民间习惯以立冬为冬季的开始。

立冬以后，时令完全进入冬天，天气以寒冷为主，此时的饮食调养，都以滋阴潜阳为主，多食一些温热补益的食物，补充身体损失的热量，这样不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

在沿海地区，冬天吃海参已经成为不少家庭中的习俗，因为老辈人传下来的生活经验里就有这么一条：“冬天吃海参不感冒”。每年到了冬天就开始采购海参，然后每天吃一只，不耽误吃饭也不耽误吃菜，是他们冬天最简单直接的进补方式了。

但是，对海参了解比较少的人就会疑惑，冬天吃海参，到底有什么好处？

现代都市生活节奏快，压力大，很多人都有不同程度的肾虚症状，从而导致身体易疲劳、精神萎靡不振。中医上讲，海参性温平，味咸，能入肾，主要功能在于滋阴养肾，缓解阴虚症状，比较适合体质虚弱睡眠不佳的人食用。

海参中含有丰富的蛋白质，但是胆固醇和脂肪含量极低，高血脂、高血压等三高人群、糖尿病人群等都可以吃海参。冬天是心脑血管疾病多发的季节，常吃海参则能够有效预防病症的发生。同时，海参中含有的部分物质能够抵抗衰老，增加皮肤弹性，可以使冬天的皮肤不那么干燥。

冬天天气寒冷，人体机能活跃度下降，所以身体更易疲乏，同时人体运动量大幅减少，体内热量流失较大，都使得身体比其他季节更为虚弱。海参中含有的丰富营养，可以有效帮助人们增强身体免疫力，提高抗病毒能力，从而预防多种疾病的发作。

1、补肾益精

海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。

2、增强免疫力

海参适合与琼珍灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。

从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。

3、修复再生功能

海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。

立冬吃海参进补效果最佳的理由

1、冬天是进补的好时节，冬为阴，海参补肾壮阳，阴极生阳，绝处逢生，自无而有。显然，此时开始进补海参最宜滋阴生阳，效果最佳。

2、与海参的生活习性有关。海参有“夏眠”的习性，夏眠期间生长缓慢，甚至有所缩小。夏季结束之后，有所生长，到冬天时正好大量上市。

现在疫情还未结束，对自己好一点，保持身体健康，提高提抗力，让自己少生病，少感冒最重要。

这个冬天，请不要吝惜，努力爱家人，爱自己一点！

今日立冬，你吃海参了吗？还没吃的赶紧煮一条吧！