今天是假期最后一天，这个假期到哪里玩？吃了些什么好吃的？有的朋友可能已经在返回工作岗位的路上了，那么，兴国那些美食都要离你而去了，你可能很难吃到兴国的粉笼床、兴国的客家扣肉、街边的烧鱼、凉粉、薯包米馃。虽然祖国大好河山哪里都有夜市，都有美食，但你敢说那里的夜市和美食是你所想要的吗？！当然，你一定会在朋友圈里看到兴国美食的，到时就默默流口水吧！

“兴国县有一道象征兄弟长久和好的菜，叫"蝴蝶鱼"。做法是将草鱼肉切片，拌上薯粉，用木锤子砸成薄片后，烧开水一氽，鱼片即像蝴蝶般张开双翼，在清清的汤水中上下翻飞。蝴蝶鱼汤鲜肉滑，十分可口，二片离而不断的翅膀，恰如分割不开的兄弟情义。”相传过去有一对小兄弟，父母双亡，从外地来兴国县开基创业。几年后，哥哥娶了老婆，便想分家另过，抛开弟弟不管。嫂子颇为贤淑，她知道了丈夫的心思，便为哥俩做一道菜。她把切片的鱼脊肉洒上薯粉，用木锤子砸成薄片氽熟。哥俩食饭时候以为成了肉饼，一看，都是二片相连的肉。嫂子便和颜悦色地说：“兄弟之情像这鱼片一样，砸烂了肉还连着筋。”哥哥大悟，不再言分家之事。蝴蝶鱼遂成兴国客家的传统菜。

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这些只是兴国美食的冰山一角，说说你最喜欢吃的是啥？