我国古代就有吃松针、饮松针茶，而获享高寿的记载。

古代先贤们，凭其丰富的想象力推理，

得出要想“长生不老”，

就必须从长生的物体中去摄取精华的论断。

因此，他们在对自然现象的观测中发现，

松树生命力最旺盛、最长寿。

松针，可令不饥延年。

这些谙熟自然辨证法、勇于实践的智者，通过服食松针、松脂等，皆得以延年益寿。李时珍在《本草纲目》里说，“松叶，名为松毛，性温苦，无毒，入肝、肾、肺、脾诸经，治各脏肿毒，风寒湿症”。又说，松叶可“主风湿疮，生毛发，安五脏，守中，不饥延年。”

唐代孙思邈是我国历史上伟大的医药学家，据传他活了岁。他对松树情有独钟，创立了“服松子法、服松叶法、服松脂法”疗疾养生，并提出“食药同源，以食疗疾”的著名论点，对世界养生文化作出了巨大贡献。

在我国第一部中药学典籍《神农本草经》里记载：“松为仙人之食物”。这里所谓的“仙人”，其实就是指那些耳聪目明的长寿老人。

《神农本草经》将药物分成三个等级，只能治病的是“下药”，既可治病又能增强精力的则为“中药”，只有同时能起到维护生命、有助于长寿的才是“上药”。在“上药”中，最先被提到的就是“松”。神农氏将十种东西列为“长生必备”之物，分别为：日、山、水、石、松、云、木、草、鹤、龟。松本为木覆盖，但在此却被单独列出，是很能说明问题的。

在崇尚自然养生的文化中，松树被奉为圣树，多有禅师居士服食松叶辟谷延年，其养生食谱中有许多配方均以松针为基本材料的，充分彰显了“生命本源”、“顺应自然”、“以形补形”的自然辨证法则。

松树还有驱邪效果，这种“驱邪”并不是迷信，只是现代科学还不能解释。

新鲜采摘下来的松针浸泡、清洗

松针，四季常青。

松针中含有大量的叶绿素、粗蛋白质、粗脂肪、脂溶性维生素A和维生素C，以及氮、磷、钾、钙、镁等矿物质。

营养分析：松针里头有松针精油，它当中的不饱和脂肪酸能够降低人的血液里头的血脂、胆固醇，所以降低血液的粘稠度；它使血管的紧张度、血管的硬化程度降低，能够直接对血压有双重的调节功能。

食疗作用：松针味苦、涩，性温；暖，无毒；入心、脾二经；具有祛风燥湿，杀虫，止痒的功效；主治风湿痿痹，跌打损伤，失眠，浮肿，湿疮，疥癣；并能防治流脑，流感，钩虫病。

洗好的松针倒入缸中发酵

松针酵素制作方法

1、准备好蜂蜜、松针、陈年老酵素、我们用的是添加酵素的井水，一切可以直接饮用的水都可以，做食用酵素

5斤松针按1：1.5：10比例做食用酵素/环保酵素松针食材准备好了，可以再添加半斤水果(几个苹果一起加几个柠檬)刚好进去4.5-5斤材料做一桶哦做50斤桶??按3斤红糖30斤水发酵二年可以食用按3斤蜂蜜30斤水发酵一年可以食用

老酵素做引子适量，或者加酵素万能滴半瓶

2、把松针洗净，切段或者完整与蜂蜜一起放入瓶中加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵）

3、如采用普通的密封瓶，前一个月每天要常搅拌和放气，注意千万不要将盖子拧太紧，防止爆瓶。搅拌可以让酵素发酵得更好还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。

4、瓶内出菌膜，是好菌不断新陈代谢的过程，是松针的脂肪与蛋白质，请不要担心，白膜可以搜集起来稀释后擦脸（美白皮肤）。

5、发酵时间大约持续6个月左右，酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，PH在4以下。一年或以上最好，发酵期越久，酵素分子会更细少，身体容易吸收和能量更强。

松针酵素功效

厨余变废为宝利益众生

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