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今天是一支恬静的视频，有点"白噪音"的味道。

如果你需要一点安静的时间，就请戴上耳机，欣赏这支关于雨天在家做蛋糕的视频吧。

春来多雨，咖喱已经很久没有出院子撒欢了，每天守着玻璃窗巴巴地看着。

天气是急不得的，只能慢慢等待，把时间倾注在一些治愈的小事上，用色彩来搭配雨声。

水果弹珠串串，冰冰凉的弹嫩包着酸甜，落在果缸里，像童年的弹珠。其实只是把各种颜色的水果包裹在凉粉中，换了个花样，心情就好了不止一点。一颗西柚蛋糕，大概是我这个不喜甜的人最爱的蛋糕了。柔软的戚风蛋糕与酸甜微苦的西柚相合，一层清新一层酸甜，多层次的口感，完全不会腻。

一桌甜蜜的??做好，雨也晴了。

草在雨中结它的种子，风温柔吹拂，

我们不说话，就很好。

水果弹珠串串

1、把水果填进模具。

2、ml水烧开后放入30g白凉粉，拌匀后关火。用针筒把凉粉液注入模具。

3、冷藏一小时，脱模连成串串。

西柚蛋糕

1、将4个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，分别装入无油干净的容器里。

2、蛋黄糊：蛋黄容器中倒入30g糖，50g色拉油和55g柚子汁拌匀，筛入60g低筋粉，用蛋抽Z字型拌匀。

3、蛋白霜：蛋清容器中分3次加入50g糖，打发至中性发泡状态。

4、挖三分之一蛋白霜至蛋黄糊内拌匀，再倒进剩余的蛋白容器中继续拌匀。

*这步很关键，一定要轻轻顺时针搅拌，不能用力，搅拌次数也不能过多，否则面糊会消泡影响蛋糕胚膨发。

5、放入模具摊平，轻震去气泡，放入预热好度的烤箱内烤25分钟。

6、拿出蛋糕胚脱模，撮去表面焦皮，用圆形模具压出蛋糕胚。

7、柚子切掉头部挖出全部果肉，将柚子内部刮干净。

8、底层放入柚子肉，挤一层奶油盖上蛋糕胚，再挤一层奶油放上西柚果肉，盖上蛋糕胚。最后挤奶油，放上西柚果肉，用薄荷叶装饰。

这是一句"西柚"的告白：

Iwanttoseeyou.

你被这份酸甜治愈了吗？

也请点个赞和在看治愈我吧：）

好物推荐我猜，会有不少人问视频中做汽水的那款机器是什么。是摩飞家的气泡原汁机，我近期的爱用品。它是一款原汁机+打气机。自从有了它，小动物说她终于愉快地戒了奶茶和可乐，现在都改喝新鲜的果汁气泡水了。我也会用它来做咖啡气泡饮，很方便。看气弹打入的瞬间，非常舒适。占地小小的，出汁顺滑，价格元，比一般原汁机美丽很多。

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客官不如赏个呗？??

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