在一些农村地方，经常会看到有人煮一些黑色的果冻来吃，说是有清热解毒的功效。也是很多小孩子喜欢吃的，吃的同时还能闻到一股草药的味道，这就是凉粉草做的果冻。在夏天的时候，基本都会看到很多广东人在吃黑色的凉粉果冻，这是当地一种美食，这种美食在三四线的城市会流行多一点，越靠近农村的地方就越流行。

凉粉草有很多别称，也叫仙人草，属一年生草本宿根植物。它的生存能力特别强，对土壤要求不高，有少量的水就可以生存下来。在很多野外都可以看到它的身影，农村很多人都是去外面摘野生的来食用的。

凉粉草种植的方法也很简单，基本不需要什么成本。因为它很能适应环境。凉粉草一般是在南方比较多一些，北方也有但是比较少。在广东地区很多农民会把凉粉草进行大面积的种植，最后加工磨成粉进行打包销售。

凉粉草有止咳的功效，很多身体经常咳嗽的人可以用它加水煎服。因为上火导致的牙痛，也可以使用凉粉草进行浓煎，服用两三次左右就可以改善。农村有人长了湿疹也会用凉粉草加上鸡一起炖来吃。

因为凉粉草有着很多的作用，所以虽然长得不起眼，但却很受广东、广西这一带人的喜欢。不知道你有没有见过或吃过，欢迎留言交流！