大暑运金气

荆扬不知秋

伴随着全国各地的滚滚热浪

7月22日23时15分18秒

太阳到达黄经度

我们迎来了24节气中的

第12个节气——大暑

《通纬·孝经援神契》中说

小暑后十五日为大暑

小大者,就极热之中

分为大小,初后为小,望后为大也

可见大暑的15天

是夏天中的夏天

是全年最热的时候

未来一周的气温简直炸裂!

直逼40℃啊,有木有!

感觉这么高的温度

室外已经不适合人类生存

网友直呼:这个天,命是空调给的!

“大暑,有三候

每个节气都有三候

大暑三候即

腐草为萤、土润溽暑、大雨时行

腐草为萤时

产在腐物败草上的萤卵

孵化出星星点点的萤火虫

点缀了夏夜的星空

土润溽暑时

土壤浸润,空气湿热

此时的神州大地

降雨频频,淅淅沥沥

土壤空气湿度大、温度高

田里的农作物蓬勃生长

大雨时行时

蒸腾的水汽变成雨水降落

电闪雷鸣、大雨滂沱

天气开始向立秋过渡

“大暑,各地的饮食文化

在广东

大暑有吃“仙草”的习俗

仙草又名凉粉草、仙人草

是重要的药食两用植物资源

有神奇的消暑功效

在台湾

凤梨是大暑天的标配

凤梨的闽南语发音和“旺来”相同

所以也被认为

是祈求平安吉祥、生意兴隆的象征

在北方

则爱以简便的面条作为主食

所以称为“二伏面”

北方的面使用南方的冬小麦

用20多种调料做成卤子

在盛面时

一勺肉二勺汤三勺热油淋上头

在上海,

一直有“头伏馄饨二伏茶”的风俗。

旧时民间一直有以热茶解暑的传统,

伏茶,顾名思义,

就是“三伏天”喝的茶,

相传始于南宋,盛于清朝,

但确切年代无法查考。

一般在六月初至八月末饮用,

有清凉祛暑的作用。

“大暑,解暑圣品

除了全国各地不同的“三伏”饮食文化

书屋君还给大家推荐几款

大暑必吃的解暑圣品

毕竟天气炎热,无心饮食

可往往这个时候,更要照顾好自己

1、绿豆

说到夏天解暑的食材,

最先想到的就是绿豆了,

据《本草纲目》记载:

绿豆,厚肠胃、作枕、明目、

治头风头痛、除吐逆、治痘毒、利肿胀“。

2、冬瓜

中医认为,冬瓜味甘、微寒、无毒,

有清热毒、利小便、止渴除烦、祛湿解暑的功效,

是一种解热利尿比较理想的日常食物。

连皮一起煮汤,效果更明显。

3、苦瓜

传统医学认为,

苦瓜生则性寒,熟则性温。

生食清暑泻火、解热除烦;

熟食养血滋肝、润脾补肾,

能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳,

还能缓解热病烦渴、中暑发热、痢疾、痱子等。

4.西瓜皮粥

西瓜皮粥,清热解暑,生津止渴,利尿消肿。

适用于暑热解渴,中暑神昏,

小便短赤,肾炎水肿,

糖尿病,高血压病,是夏季常用保健佳品。

(做法:西瓜皮克,大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中,加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖,具有清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑。)

“大暑,农夫犹夏耕

田水沸如汤,背汗湿如泼。

农夫方夏耘,安坐吾敢食?

大暑节气

高温湿热

是农作物生长最旺盛的时候

每到烈日当头

总有田间地头的佝偻身影

他们头顶烈日

只为秋天的满满收获

江西省靖安县仁首镇石下村农民驾驶农机收割早稻。新华社发(徐仲庭摄)

江西省靖安县仁首镇石下村农民在机插晚稻。新华社发(徐仲庭摄)

虽然农作物生长旺盛

但气象灾害也最为频繁

旱涝交替考验着种地人的耐心

台风频繁检验着抗灾减灾的智慧

我们需要处处小心、多加防范

“大暑至,秋风稍后

大暑

一年过半,忽而夏杪

收获早稻,播种晚秧

这是节气的馈赠

大暑

夏天的最后一个节气

也是一年中最炎热的时间

但没有酷暑,哪有凉爽

最热的时候来了

秋天还会远吗

四月维夏、五月鸣蜩、

六月徂暑、七月流火,

夏天正再一次与我们擦肩而过

你好

最后的夏天

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来源:新华社编辑:武丽敏

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