南方有种“仙草”，很少有人见过，但是很多人却都吃过，它就是仙草，传说仙草是仙人所赠，所以人们就称呼它为仙草。说仙草可能很多人不知道，特别是北方人，但是我要说它是奶茶烧仙草的主要材料，你可能就会恍然大悟。仙草又叫凉粉草，在粤港澳地区广为流传、

其实奶茶烧仙草最早流传台湾，据说台湾九华山就以仙草而闻名，有很多年吃仙草的历史。后来经过改进，就有了后来的烧仙草，并风靡东南亚，特别是台湾，福建、日本等地区，上个世纪奶茶就开始在台湾风靡，我们常常在电视中可以看到，女生人手一杯奶茶，现在更是大街上到处都是烧仙草的足迹。

仙草，是一年生草本植物，分布在我国南方地区，主要在沿海省份，仙草一般9月10月开花，是烧仙草的主要材料来源，夏天来了，喝上一杯冰冰凉凉的烧仙草，让人一下心就静了下来。除了喝奶茶让人心情愉悦之外，仙草还具有清暑、解渴、除热毒的功效，其仙草本身含有的胶质物，更是天然的果冻，比超市买的果冻要健康的多了。

目前仙草这种植物在国内更是出现了大量的人工种植，我们在日常生活中也可以在购物平台可以轻松买到，而且实惠又便宜，喜欢吃烧仙草的朋友可以试试，烧仙草的制作方法在网上也可以找到，其实在作者老家农村，我们也有类似的解暑方法，记得在小时候，妈妈就会到山上采摘一种叫神仙叶的植物，拿回来洗干净，把叶子捣碎，加些草木灰，做出来的神仙豆腐和这种烧仙草差不多类似，也具有解暑的功效，想想就很怀念，现在会做神仙豆腐的都是上了年纪的老人了，年轻人都不会了。

好了，关于仙草就介绍到这里了，朋友们了解过这种植物吗？欢迎在留言区交流！

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