年长的人常说：“农村里的每一种野草都有它们的价值和用途，不要轻易忽视。”

这句话或许让许多人感到困惑，但对于许多老一辈人来说，这是他们的亲身经历。

在过去，农村缺粮少药的年代，一些野草成为了他们的重要资源。

有些野草可以作为野菜充饥，有些野草则可以入药治病，帮助他们度过了许多困难的时刻。

今天我要介绍的这种野草，在老一辈人中被称为“救命粮”，它的嫩叶可以作为野菜食用，而成熟后则具有出色的药用价值，因此受到老一辈人的高度珍视。

这种被称为“救命食物”的野草即是农村人都十分熟悉的野薄荷，因为其嫩叶长得特别类似薄荷，所以被人们称为“野薄荷”，也有人称之为假薄荷。

实际上，它的植物学名称是细风轮菜。

提及细风轮菜，或许许多人并不熟悉，但一看到它的图片，是不是感觉很熟悉呢？

关于细风轮菜还有许多其他称呼，如细密草、瘦风轮、野凉粉草、臭草、假酸草、假仙菜、剪刀草等。

农村常见的一种野草是细风轮菜，在路边、山坡、林下、草地、沟边、灌丛等地都可以看到它的身影，尤其是在路边更加普遍，但通常被视为杂草。

细风轮菜是一种唇形科植物，是多年生草本植物。

它因为能够耐受阴暗和高温环境，但对寒冷的环境并不适应，因此主要分布在中国的江西、湖南、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南、安徽、浙江、江苏等多个省区。

众所周知，薄荷是一种口感独特的美味野菜，因其独特的风味一直以来备受喜爱。

而细风轮菜虽然外观类似薄荷，也是一种高品质的野菜，但其味道却与薄荷完全不同，只需闻一下便可分辨出来。

此外，风轮菜的身高比薄荷高出许多，最高可达30厘米左右。

它的茎在基部会匍匐生根，分枝也相当丰富，整株植物被短绒毛密密覆盖，叶子呈卵圆形，边缘有着均匀大小的圆齿状锯齿，颜色呈橄榄绿色，看起来翠绿欲滴。

微风轮菜在开花时与薄荷截然不同，它的花朵密集且呈现出轮状花序，花色为白色或紫红色，通常在春季盛开。

此刻正值微风轮菜开花的季节，你是否注意到它独特的轮状花序呢？

在细风轮菜还未绽放时，它的嫩茎叶是老一辈人常食用的一种野菜。

可用于炒菜、煮汤、凉拌、做馅料、煮面、涮火锅等多种方式，口感独特，且富含营养，特别是氨基酸含量较高，是一种极具食用价值的野菜。

此外，细风轮菜还被广泛认为具有极高的药用价值，其整株植物都可以被用于药用，有清热解毒、祛风止痛、活血消肿的功效，对感冒、发热、中暑、呕吐、咽喉肿痛、牙龈出血、外伤出血等疾病都有一定疗效。

此外，小风车菜还具有抗菌、抗炎、降血糖的功效。近年来的研究表明，小风车菜还具有抗肿瘤的效果，不仅可以抑制肿瘤的形成，还可以减少肿瘤的发生，因此被称为“抗瘤草”。

各位朋友，你们家乡种植这种名为细风轮菜的植物吗？

它的外观类似薄荷，同时也是乡村里著名的“抗瘤草”，过去并未受到重视，但现在却备受珍视。如果你在家乡发现了它，请务必引起重视。