凉茶的起源可以追溯到公元前年。

凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。而广东凉茶则是中国传统凉茶文化的代表。

凉茶"既不凉、也不是茶"。它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

凉茶是人们根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。

如果要问我到了夏天会想到什么饮料，我想到的绝对不是什么冰红茶、可乐之类的，而是凉茶和糖水。广东人之所以喜欢喝凉茶，除了天气很热之外，还有湿气很重，容易导致上火。炎炎夏日，尤其是出汗后感到口渴时，人们都想喝上一大杯凉茶，既解渴又解热，而且还能降火，清新口气，痛快无比。

不一样的凉茶铺

相比起路边的小凉茶店

这里要宽敞许多

如果我不说

你能看出来这里是凉茶铺吗？

以往在路边凉茶店买一杯凉茶

当场一口闷，喝完就走

但来这里

可以歇歇脚，聊聊天~

你道凉茶苦，我知其中甜

健脾祛湿茶、强力感冒茶

正宗味、化痰止咳茶

溪黄护肝茶、清热解毒茶

每种凉茶都有针对性的功效

从名字就能看的出来~

广东凉茶，祖传秘方

采用新鲜草药熬制，原汁原味~

喝的时候要一口闷，别问我为什么

想一想吃酸橘子的感受就明白了

于是，我把这碗凉茶一口闷~

简直苦到没朋友~

但苦口良药，还是有其道理的！

想想在便利店里的那些凉茶

甜得跟糖水似得，还能降火？

我只能呵呵了~~

来点甜的

虽说喝凉茶不能加糖

但没说喝完凉茶不可以来一碗糖水嘛~

银耳莲子糖水属于粤菜系

银耳有滋阴润肺、嫩肤美容的功效

经常食用能养阴润肺，滋润皮肤

保持皮肤幼嫩，延缓衰老~

广东凉粉不是北方说的那种凉粉，在广东算是一种食疗，做凉粉与卖凉粉都是仅限于夏天。

凉粉是清朝咸丰年间一个叫做“大只威”的人发明的，“大只威”在西关开凉茶铺，也常卖一种叫凉粉草的药，并教人用凉粉草煲粉葛，医治咽干咽痛、暑天烦渴。后来又因为小孩都不太喜欢喝药，于是他就用凉粉草合葛粉调煮，再冷冻成糕，吃时再拌上糖胶，取其名曰"凉粉糕"。果然，小孩都十分喜欢吃此凉粉糕，这样既可治病保健，又可作甜品食用，真是两全其美。后来，这个方法很快就在广州流传开去，无论凉茶铺还是甜品店都制作售卖这种凉粉糕了。

时至今日，凉粉糕一直没有重大改变，只是佐料有所不同而已，不用糖胶拌吃，就改用炼奶或蜜糖拌，最多都是加些菠萝或提子上去罢了。

鲜奶凉粉

此凉粉非彼凉粉也~

椰汁西米露

椰奶清凉消暑、生津止渴

西米白净滑糯，营养丰富

两者结合，风味独特

香醇温润的美妙佳品

还有很多美味小食

凉茶和糖水都喝过了

来点小吃填填肚子吧~！

小米南瓜粥

南瓜中富含维生素

小米十分养胃

两者搭配起来食用营养更均衡

更养胃，解毒效果更佳~！

手工肉香棕

猪杂面、猪杂粉

还有各种美味小吃，任君选择~

小编：为什么要开凉茶铺？

老板：因为能帮到别人，又能帮到自己！

一笑堂

龙华新区锦绣江南三期号

10:00~22:00

-

20~30元

店外停车位充足

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长按







































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