防暑小知识

夏季炎热，但现在还未到最热的时候。按照中医理论，小暑是人体阳气旺盛的时候。任何一个人，只要阳气旺盛，就会百病不侵。小暑虽不是一年中最炎热的季节，但紧接着就是一年中最热的季节大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。由于出汗多，消耗大，再加之劳累，所以不能忽略对身体的养护。

一、少动多静

炎炎夏季，骄阳普照，地热蒸腾，正是人体阳气活动旺盛之时，养生也宜侧重于养阳才能顺应季节变化。人们在工作生活之时，要注意劳逸结合，保护人体阳气。这个时候，最好坚持“少动多静”的原则，最好到大自然中去，步山径、抚松竹，还可以在环境清幽的室内，读书习字、品茶吟诗、观景纳凉。运动最好选在早上和晚上，晨练不宜过早，以免影响睡眠。

二、注意防暑

露天工作者和老人、婴儿、病人最需要注意防暑。多喝茶水、绿豆汤，多食清淡食物，勤洗澡、勤换衣，保障充足的睡眠，外出采取防晒措施，涂抹防晒霜，打遮阳伞，佩戴太阳镜，活动不要过量，避开中午时段活动，注意劳逸结合，避免疲劳驾驶，注意收听气象部门发布的“高温警报”、“中暑指数”、“紫外线指数”预报，等等。注意，盛夏时节最好不要光着上身，应当适当穿些衣物，一来可隔热，二来可以阻挡紫外线的照射。紫外线既容易产生热量，又容易导致晒伤。

三、注意饮食

1、忌大量饮水 　　

喝水应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过毫升为宜。切忌狂饮不止。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。 　　

2、忌饮食不洁 　　

忌食变质、不洁食物。大暑节气细菌繁殖极快，易致食物中毒，症状主要是发热，寒战、腹痛，腹泻、脓血便、里急后重等，要尽快看医生。此外，要注意饮食卫生，注意灭蝇，不吃不干净的饭菜，最好当天的饭菜当天吃，隔夜饭菜要煮沸、热透。 　　

3、忌单纯进补 　　

人们中暑后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯进补。因为进补过早的话，则会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来，那时就更得不偿失了。

4、忌大量食用生冷瓜果 　　

大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。冷饮不能过量，不宜过食冰镇食物、冰冻饮料、冰淇淋等。 　　

5、忌辛辣食物 　　

少量辛味食物，忌食酸涩辛辣、性属湿热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等。若不感燥热时，亦可适量吃些辛辣食物，令脾胃的功能活跃起来。多喝一些消暑去湿的汤水，例如用冬瓜、葛根、莲叶、牛大力、冬瓜子、赤小豆、扁豆煲汤;亦可煲酸梅汤。在晒太阳后，芥菜汤能有效驱散暑热。 　　

6、忌吃大量油腻食物 　　

夏季心火当令，燥热的食物当然要戒吃，以免“火上加油;同时不宜多吃肥腻食物，以免造成消化不良。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。忌生食海鲜或死的动物性食物。

大暑天适宜吃的食物

1、黄瓜 　　

黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，所以，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。 　　

2、鸭肉 　　

每克鸭肉含蛋白质16.5克，脂肪7.5克，还含有钙、磷、铁、多种维生素及碳水化合物等营养成分。因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、滋阴养胃、利水消肿的功效。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。 　　

3、冬瓜 　　

冬瓜有很好的清热解暑功效，夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。 　　

4、仙草 　　

仙草，又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物。为重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草是台湾著名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。

大暑天的注意事项

　　大暑期间，首先要保持积极乐观的心情。注意防暑降温，尽量不要在中午高温的情况下外出，尽量不要长时间在高温下工作。不要过度贪图凉快，长时间待在温度过低的环境中，长时间坐卧在阴寒潮湿的地方，睡觉时风扇不要对着吹，容易造成感冒。 　　

大暑期间的饮食要遵循食物多样的原则，清淡，多吃蔬菜，水果，豆类等。不要吃过多生冷的食物，冰棍，冷饮等。特别是老人，儿童，孕妇。 　　

多喝汤水，补足水分。绿豆汤，酸梅汤等解暑的汤，也可以做一些海米冬瓜汤，莲藕排骨汤等补身体。 　　

多吃深色蔬菜。深色蔬菜的营养价值一般高于浅色的蔬菜。深色蔬菜里含的胡萝卜素，叶绿素，叶黄素，番茄红素，花青素等。菠菜，芹菜叶，空心菜，西兰花，西洋菜，茼蒿，西红柿，胡萝卜，南瓜，红苋菜，紫甘蓝等都可以多吃。

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