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先给大家介绍一下仙草这种植物吧~

仙草小常识

仙草（拉丁学名：MesonachinensisBenth.），又名仙人草、凉粉草，属一年生草本宿根植物，一年种植可多年受益，高可达厘米；茎初被疏柔毛和细刚毛，稍老脱净。叶对生，具长2～15毫米的叶柄；叶片阔卵形至狭卵形，有时近圆形，长2～5.5厘米或过之，两面被柔毛或仅下面脉上被毛，有时近无毛。秋末开花。多生长于台湾，浙江，江西，广东，广西西部，用于中暑，消渴，高血压症，肌肉关节疼痛。

植株晒干后可煎汁与米浆混和煮熟，冷却后即成黑色胶状物，质韧而软，以糖拌之可作暑天的解渴品，广东、广西常有出售，广州一带称为凉粉，梅州一带称作仙人粄、仙牛粄、草粄。

很久以前，由于交通不便，人们出入均靠双腿，天热赶路容易中暑。有位神医将一种具有特殊香味的草类植物，施于路人，人们食用后感到神清气爽，身体很快复原。人们认为这种具有神效的草是仙人所赐，因此将之命名为“仙草”。

营养功效

清热解毒，美容养颜，预防便秘，消除水肿，健脾利胃，增强机体免疫功能，催乳汁,清热解毒，抗菌抑菌作用，具有抗过敏作用，降血脂作用，保护肾脏。

仙草冻小常识

烧仙草是福建和台湾地区非常有特色小吃，仙草是一种植物，对于我们身体的好处是很多的，例如能预防便秘和消除水肿，能起到健脾和利胃的功能，烧仙草能增强身体的免疫功能。

烧仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。

说到烧仙草的起源，跟苗栗的客家人有关，苗栗大部分是客家人，几百年前来自广东，而烧仙草的做法也出自广东的凉粉，在此之前台湾没用烧仙草这种东西，现在作为台湾的著名小吃有点反客为主的意味，但台湾人却不以为意。

在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。

在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。

烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。

无任何添加剂，可放心食用。一人份大份20元，小份15元，今日可接受预定，明天开始提供。