各位好呀！

转眼间，就从进入夏季到今年夏天的最后一个节气了，这场夏日的梦中之梦也快接近尾声。古有“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。”

这是一年中最热的节气，也是喜热作物生长最快的时期。今年的大暑是年7月22日16：36：44（庚子年农历六月初二）。

《山海经·大荒西经》记载：“正立无景，疾呼无响。爰（yuán）有大暑，不可以往。”郭璞注说：“言热炙杀人也。”在头顶的太阳照射下，不仅身影没有了，就是喊出的声音也听不见了，可见热气腾腾，足以杀人。

大暑的物候特征表现为一侯腐草为萤；二侯土润溽暑；三侯大雨时行。陆生的萤火虫在枯草上产卵之后，到大暑时节，萤火虫卵化而出，因此古人才误以为萤火虫是由腐草变成的；天气开始变得闷热无比，土地也变得十分潮湿；这段时期常常会有大的雷雨出现，大雨使得暑热减弱，天气开始向立秋过渡。

时令厨房の荔枝烧仙草

在我国广东，很多地方在大暑时有吃仙草的习俗，流传的谚语“大暑吃仙草，活如神仙不会老”。仙草又名叫凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”，茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种常见的消暑甜品。

用料

仙草粉50g

水ml

荔枝3-5颗

芒果半个

蜜豆20g

牛奶50ml

炼乳10g

薄荷叶少许

成品图??

01

芒果切小粒备用

02

仙草粉过筛

03

加水搅拌均匀后，将混合好的仙草汁倒入锅中再次过筛

04

将混合好的仙草汁放入锅中大火熬煮，并不断搅拌，待仙草汁变得黏稠顺滑

05

关火将煮好的仙草汁倒入模具中，静置放凉后放入冰箱冷藏

06

将成型的仙草冻切成小块，放入容器中

07

放入准备好的荔枝、蜜豆、牛奶、炼乳、芒果，最后用薄荷叶点缀即可

特别感谢CiciLeo以及弟弟饭小贱所提供的精良菜谱，图文版权未经允许不得转载

为今夏特别点播的诗歌。再见，夏天！

《夏日山中》

[唐]李白

懒摇白羽扇，裸袒青林中。脱巾挂石壁，露顶洒松风。

《梦中之梦》

作者/[美国]埃德加·爱伦·坡

翻译/曹明伦

请你的眉间接受这一吻！

在这我与你分手的时分，

到此为止让我向你承认

——你并没有错，当你认定

我这一生一直是一场梦；

但若是希望已付诸东流，

在一个夜晚，或在白昼，

在幻想之中，或在虚渺，

它难道因此失去得更少？

我们所见或似见的一切

都不过是一场梦中之梦。

我站在咆哮轰鸣的海边，

我站在波涛汹涌的海岸，

我紧紧地握在我的手里

一粒粒金光灿烂的沙粒

——真少！可它们仍然溜走，

从我指间溜向大海深处，

而我常哭问,常哭问。

上帝啊！我难道不能够

把这些沙粒儿抓得更紧？

上帝啊！我难道不可以

从无情波涛留黄沙一粒？

我们所见或似见的一切

难道只是一场梦中之梦？

在一年中阳光最灿烂的日子里，在夏天离开之前，多希望我不是我，你也不是你。

——你们的玫瑰

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