牛奶烧仙草

By草莓

夏天就是要吃冷品的季节，今天做一杯超解暑又简单易做的牛奶烧仙草，只用简单食材就可以做。而且成品超好吃，赶紧做起来吧。

原料：纯牛奶、白开水、黑凉粉、白砂糖。

做法步骤：

第1步、30克黑凉粉+毫升白开水+40克白砂糖。

第2步、少许水倒入黑凉粉中。

第3步、搅拌至黑凉粉顺滑无颗粒状态。

第4步、剩下的水倒入锅中加热。

第5步、把白砂糖倒入锅中。

第6步、用勺子不停地搅拌，让白砂糖融化。

第7步、待锅中水沸腾后，把之前调好的黑凉粉粉浆倒入锅中继续煮。

第8步、煮至锅中液体再次沸腾后关火，放至常温后入冰箱冷藏。

第9步、冰箱冷藏凝固后的烧仙草拿出来切块。

第10步、把烧仙草冻倒入杯子中。

第11步、一盒纯牛奶提早在冰箱中冷冻。冷冻后的牛奶已经变成牛奶冰沙，倒入杯子中。

第12步、上层再撒适量葡萄干。

小贴士：

如果喜欢吃口味比较甜的话，还可以在牛奶中再加入适量白砂糖或者蜂蜜。烧仙草冻做好放入冰箱冷藏后拿出来吃会更加q弹，而且容易切。

来自美食天下草莓的作品。

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