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今天就是元宵节了,每家每户应该都买了不少的元宵,你还在吃传统的水煮汤圆?

不妨跟着小美一起试试网红花式汤圆吃法~

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你都在知道哪些汤圆的神仙吃法?

爆浆汤圆酥、脆皮梦龙汤圆、

快手汤圆驴打滚……

今天小美就带大家一网打尽!

不管是味道最传统的黑芝麻、花生

还是新奇的水果口味

都可以尝试下哦

换一种做法就又是一道新菜~

难度系数:??????

推荐指数:??????????

?耗时:30分钟

??食材:榴莲汤圆/蛋挞皮/蛋黄液/芝麻

当吃下第一口时,我宣布,爆浆汤圆酥,直接封神。

曾经的小美,觉得这些网红做法又能好吃到哪里去?直到榴莲汤圆和蛋挞皮的结合,让我涨了见识!

解冻好的蛋挞皮,包住榴莲汤圆,表层刷上蛋黄液,再撒上黑芝麻,入烤箱度,烤上15分钟,一份完美的爆浆榴莲汤圆酥就出炉了。

咬破酥皮的瞬间,软糯的汤圆皮也裂开了小口,爆浆榴莲喷涌而出,充斥口腔。不得不说榴莲汤圆和酥皮真的是绝佳的搭配。

难度系数:????????

推荐指数:????????

?耗时:20分钟

??需要食材:汤圆+巧克力酱+坚果碎

小美期待最高的,就是这脆皮梦龙汤圆。

煮熟的汤圆冷冻定型,再裹上巧克力,这份脆皮梦龙汤圆就算完成了。

小美提示:千万不要用过高的温度融化巧克力!!!因为这样的巧克力液无法完美包裹住汤圆!

巧克力脆皮配上糯唧唧的汤圆堪称绝配~

难度系数:????

推荐指数:??????????

?耗时:15分钟

??需要食材:钙奶汤圆+黄豆粉

手残党,给我冲!

你说脆皮汤圆太麻烦,我说爆浆汤圆酥没烤箱?那么汤圆驴打滚,你真的可以尝试一下。

只要把煮好汤圆,撒上黄豆粉就可以啦。(小美推荐使用钙奶汤圆)

带着浓浓童年回忆的钙奶口味汤圆,甜度适中,黄豆粉更是消解了甜腻,爱了爱了!

难度系数:????????

推荐指数:????????

?耗时:20分钟

??需要食材:花生汤圆+红糖+白芝麻

就问大家,这份“红糖糍粑”是不是能以假乱真?

汤圆先煎再加入一杯水和红糖熬煮,这份红糖汤圆版的“红糖糍粑”就此出炉,偷偷告诉大家个小tip,加水的量不宜太大,否则汤圆煮得太久很容易破哦。

红糖汤圆的馅料就比较随意了,小美选择了花生馅,大家可以选择各种各样自己喜欢的口味,当然鲜肉口味的就不建议了~

难度系数:????

推荐指数:??????

?耗时:30分钟

??需要食材:水果汤圆+椰蓉

和驴打滚汤圆一样简单的汤圆糯米糍,只是多了一个冷冻定型的步骤。小美提示:冷冻后的汤圆口感会稍显生硬,建议大家解冻后再吃。不过水果汤圆实在好吃,冻硬了反倒有种雪糕的即视感。

难度系数:??????

推荐指数:??????????

?耗时:20分钟

??需要食材:金沙汤圆+鸡蛋液+面包糠

炸汤圆看似复杂,实则小菜一碟。汤圆煮到刚刚飘起,就捞出过凉水,裹上蛋液和面包糠,冷油下锅炸制即可。

当然,小美也有个小tip给到大家,想要炸汤圆更圆润,可以重复两次裹蛋液和面包糠的动作。

炸好后每咬下一口,汤圆的脆壳和馅料的流沙在口腔中爆出!

难度系数:????

推荐指数:??????????

?耗时:15分钟

??需要食材:金沙汤圆+海苔肉松

又是一道有手就会的做法哦。

汤圆煮熟,用海苔肉松包裹就完成了,味道丝毫不会逊色于肉松小贝。

难度系数:??????

推荐指数:????????

?耗时:15分钟

??需要食材:鲜肉汤圆

+蒜末+芝麻+辣椒粉+生抽+陈醋+白糖+油

酸辣汤圆的做法类似酸辣馄饨,蒜末、熟芝麻、辣椒粉放入碗底,用热油爆香,再加入生抽、陈醋、白糖调味,舀上一勺煮汤圆的汤,酸辣汤底就算完成了。

鲜肉汤圆没有想象中的难以接受,甚至让小美感到惊喜,突然觉得,咸汤圆也是不错的选择。

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如果你还买元宵的话

那就要抓紧来美食林买袋回家吃团圆饭喽

九道汤圆料理下肚,小美今日热量超标

泥萌学会了吗

今天晚上,快给家人露一手吧!

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