俗话说：“民以食为天”。中华民族美食享誉天下，美食无时无刻不勾引着我们的味蕾。为更好地传扬兴国传统美食文化和探索出别具特色的劳动教育模式，促进学生树立正确的劳动观念、养成良好的劳动习惯和品质，5月20日，永丰中心小学组织五年级同学们前往沃地农业仙草基地，完成一项特殊的作业——制作家乡传统美食“仙人冻”。

在老师的带领下，各班排着整齐的队伍，正式出发啦！

来到基地，看着田间长出的杂草，大家分工合作，几人一垄地排开，你追我赶，不怕脏、不怕累、不怕晒，将自己辛勤的汗水浇灌在这片肥沃的土地上，把每一垄仙草园的杂草都清理干净，看着自己的劳动成果，大家的脸上露出了幸福而快乐的笑容。

都说“百闻不如一见”，接下来我们就一起去认识一下仙人草吧！听着沃地基地工作人员的介绍，我们知道了仙人草是一种绿色阔叶植物，有野生的也有人工种植的。仙人草除了可以食用、制作仙人冻之外还有清热解毒的功能。

仔细聆听“专家”的解说后，同学们开始自主采摘仙人草。你瞧！同学们都收获满满呢！

此刻同学们正在将仙人草洗干净，并把它们陆续放入锅中进行搅拌，使草均匀受热，慢慢熬成汁。看我们的同学们做的有模有样。

听沃地基地的阿姨说要想做好仙人冻，最重要的就是把磨好粉浆倒入汤汁中，用文火慢慢熬，一边熬一边搅拌直到煮开出胶质就可以了。同学们听得津津有味、受益匪浅。

十分钟，半小时，一小时……终于等到成品啦。不管是蘸糖，还是蘸辣椒，味道都好极了！

“哇，好香啊！”

“我也要吃！”

“给我留一点啊……”

你一口我一口，美味的仙人冻很快就见盘底了。对于不同的口味同学们也有不同的看法，有的觉得加了糖的更香甜，有的认为蘸辣椒风味更独特，还有的坚持原味的就是最好吃的。

对于这样别开生面的实践体验活动，大家都有不同的感受。让我们来听听他们的心里话。

陈明同学

经过这一次劳动实践课，我也投入到了劳动中，与农民伯伯同样的脸朝黄土背朝天，我懂得了“不劳无获”的道理，也知道了要珍惜他人的劳动成果。

邹吴越同学

今天我才知道原来制作仙人冻的步骤如此繁琐，正所谓是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”我们要珍惜每一粒粮食。

通过此次仙人冻制作,将传统美食文化引入实践体验课程，推进了学校教育与劳动实践相结合，学生深入传统美食制作现场，化身小厨师，亲手参与传统美食制作，寓教于劳，寓教于乐，大大提高了同学们劳动的积极性。同学们在学习做仙人冻的过程中，沉浸在小组合作与交流的快乐中，既感受到了饮食文化的魅力，也领悟到制作传统美食背后劳动的价值和意义。

来源：永丰中心小学

图文：潘璐

责编：肖　英

主编：郭声文

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