王琦（品牌案例精选主笔）

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品牌案例精选（ID：Brand）

说起美食界的网红品牌，就不得不提奈雪的茶和钟薛高。

前者，是刷爆抖音和小红书的网红茶饮，频频登上微博热搜。

后者被誉为雪糕界的爱马仕，从去年3月创立开始，年双十一就以日销万元成为天猫冰品类目销售的第一名，66元一支的“厄瓜多尔粉钻”当天卖出2万支。

而在今年双11期间，钟薛高64分钟就卖出万支雪糕，火爆程度可见一斑。

作为网红界的两大巨头，这两品牌一个卖茶饮，一个卖雪糕，本没有什么交集。不过，这次居然真的联手搞事情了！

奈雪的茶携手钟薛高打造联名雪糕礼盒，保留奈雪茶饮的风味使之与雪糕结合起来，把「Miss可可宝藏茶」「芋泥宝藏茶」「霸气桃桃」这三款茶饮给冻住了！

榛子巧克力——「真香」

不要相信甜过初恋那一套

嘴上「榛香」的，才是真爱

香芋牛奶——「实在」

做人呐，一定要实在

更何况做个糕呢？

白桃乌龙——「吃」

一口一个姐妹

在吃的时候才能兑现

三款雪糕不管是在奶茶口味的选择上还是制作工艺上，都可以说是诚意满满，奶茶味的雪糕，吊足了受众的胃口。

联名礼盒已于双十一之际发售，联名雪糕也将于15号在深圳海岸城的奈雪首家多元化体验店奈雪同步售卖。

店里还专门开设了雪糕柜，能吃到钟薛高专门为奈雪定制的茶饮口味雪糕，每一款都是熟悉的味道。

这次两大网红品牌的联名给不少用户带去了惊喜。

也有用户表示一直很想吃大名鼎鼎的钟薛高，这次终于可以吃到。

那么，奈雪为何要联合钟薛高做跨界营销呢？

对于茶饮市场来说，由于同质化竞争和产品品类的限制，新茶饮的边界正在逐渐模糊,行业天花板也可见，

在这个连“呼伦贝尔大草原空气”都能买到的时代，商家想要在一片红海中实现突围，就需要做一些大胆的创新。

尤其是茶饮界更是如此，喜茶、coco、茶颜悦色、一点点，各种茶饮品牌越来越多，且口味越来越多样化，对于奈雪的茶来说，想要圈住主流消费人群，需要不断做新品尝试，带给受众新鲜感。

以“一杯好茶、一口软欧包，在奈雪遇见两种美好”为品牌定位的奈雪，其目标人群为“20—35岁的白领女性”，倡导的是一种美好的生活方式。

以往奈雪的茶门店只售卖茶饮、软欧包、甜品、零食和文创周边等，此次联合钟薛高出售奶茶味雪糕，可以实现品类的创新，开创茶饮界的新品类。

「奶茶味的雪糕」，在新茶饮市场算是一个新鲜的名词，能够在新中式茶饮市场实现品类突围，制造差异化产品卖点。

助力打造话题性营销

随着消费升级，年轻的消费者越来越追求生活的品质化和多元化，品牌为迎合消费者多样化的需求，自然也需要为消费者带去更新鲜的消费体验。

近几年食品行业的跨界联名更是屡见不鲜，比如老字号旺旺、大白兔、老干妈纷纷尝试与不同领域的品牌进行跨界。

作为新式茶饮界“一姐”的奈雪的茶，当然也不能输。

不论是跨界旺旺、人民日报还是国货李宁，都能迅速引爆话题，凭借惊艳的跨界产品，圈粉无数。

（奈雪的茶×旺旺推出旺仔宝藏茶）

（奈雪的茶×人民日报新媒体推出“报款”红石榴）

（“奈雪×李宁”礼盒）

任何的品牌跨界联名，都是通过不同领域的合作擦出新的火花，为品牌注入新的活力，为受众带去新鲜感。同时也可以通过双方资源的互补，达到1+12的传播效果。

而钟薛高作为冰品类第一的品牌，拥有着超高人气，很多消费者都想尝试。

二者的联名无疑可以制造话题性，促进品牌传播。

选择与钟薛高联名推出奶茶味雪糕，一方面可以满足消费者多样化的口味需求；另一方面，也能拓展新的消费场景，提供超越以往茶饮之外的消费体验。

迎合年轻人社交需求

当下的年轻人喜欢尝鲜，且格外注重产品的颜值，他们喜欢在社交平台分享生活，且网络热点话题对他们的消费行为影响很大，会愿意为了“在网红店打卡”而排队购买。

所以一般的网红品牌不论是产品设计，还是店面装修，都十分注重颜值。

就拿钟薛高来说，他的雪糕是瓦片状的，和普通雪糕有着很大不同。

瓦片代表中国的青瓦白墙，“回”字代表回归食物本源的味道，不仅有品牌自己独特的味道，颜值也是颇高，因此才如此受消费者欢迎。

而奈雪的茶也深谙颜值经济，将高颜值的雪糕摆放在门店，不但能吸引客流，也满足年轻人的“拍照分享”的社交需求。

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