导读：

热浪，一浪高过一浪，大暑节气就这么到来了，而关于大暑的饮食民俗你又了解多少呢？所谓“冬病夏治”，赶紧趁着这个最佳节气，通过不同的饮食搭配来调养一下自己的身体吧。

　　今日大暑，是炎热夏季的最后一个节气。大暑有两个特点：一是大雨行时。二是炎蒸。即使在大雨之后，也是“大暑天，立马等道干”。所谓夏日可畏，大暑这天民间有很多种的食粮方法，皆为去脾湿，温胃阳。

　　时值大暑，炎热的程度到达高峰，在家或外出都要注意防暑降温。同时，大暑也是一年中阳气最盛之时，“冬病夏治”，运用饮食的营养作用养生益寿，还是减少疾病、防止衰老的有效方法。

　　大暑当天各地风俗大不同不知道你就out了

　　浙江：姜汁调蛋

　　台州椒江人有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。

　　莆田：吃荔枝、羊肉和米糟

　　大暑节那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。在大暑节那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。

　　台湾：凤梨

　　台湾民谚：大暑吃凤梨，说的是这个时节的凤梨最好吃。

　　山东：喝暑羊

　　山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

　　广东：吃仙草

　　广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。

　　大暑养生该吃啥补补身体更健康

　　大暑老鸭胜补药

　　不知道你有没有听说过“大暑老鸭胜补药”的说法。鸭肉的营养价值极高，在《本草纲目》中是这样记载的：“性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，这个季节煮老鸭汤，有除湿、解毒、滋阴、去燥等功效。

　　跟吃老鸭有异曲同工之处的，是夏季吃西洋参。西洋参是生津止渴、抗疲劳的良药，不少工作族都会选择在一年中最热的时候多买一些食用，而“烂煮老雄鸭,功效比参芪“，所以煮老鸭汤喝可以说是滋补的佳选。

　　大暑养生多吃“三薯”

　　吃马铃薯预防情绪中暑。马铃薯含有维生素且发热量高，可以帮你补充维生素a和c，平衡食物酸碱度，让你远离坏情绪。

　　吃紫薯护血管抗过敏。紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素且易被人体吸收。花青素是一种强有力的抗氧化剂还能够增强血管弹性，改善循环系统，减少因天太热造成的身体过于乏力的现象。

　　吃蓣薯(山药学名蓣薯)。山药含有薯蓣皂能促进内分泌荷尔蒙的合成，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，改善体质。夏季偏食生冷极易导致肠胃不适，适量食用能帮助消化，健脾护胃。

　　消暑利器：绿豆汤

　　绿豆汤，不可不说是夏季每家每户的必备消暑品，在《本草纲目》中记载：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。“大暑之日，煮一碗绿豆汤，甘甜清凉，消热解暑，又美容养颜。

　　据说，只煮沸5、6分钟，在绿豆将开未开时的绿豆汤是最养肝的，而之后煮熟的绿豆及其汤水就多用来解馋解渴了，所以想要喝到最养生的绿豆汤，记得取汤水的时间哦。

　　暑伏天的两大禁忌对生冷饮食SayNo

　　1.冷饮不能过量，不宜过食冰镇食物、冰冻饮料、冰淇淋等。

　　出于保护脾胃的考虑，早餐应该尽量吃些热的东西。由于夜晚的阴气在早晨还未彻底消除，气温还没有回升，人体内的肌肉、神经、血管都还处于收缩的状态，如果吃冷的早餐，会让体内各个系统收缩得更厉害，不利于血液循环。

　　或许初期并不会感觉到胃肠不适，但持续的时间一长或者年龄渐长以后，喉咙就会有痰，而且很容易感冒或者有其他的小毛病，这些都是因为伤了胃气的缘故。

　　2.忌食厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物，如动物脂肪、油脂、海鲜鱼类。

　　夏季是肠道传染病和细菌性食物中毒的多发季节，如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。

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