中国自古就有“药食同源，食疗为先”之说。中医著名经典《黄帝内经》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味全面服之，以补精益气”，倡导“药以去之，食以随之”之说。唐代名医孙思邈认为：“夫为医者，当需晓病源，知其所纪，以食治之，食疗不愈，然后命药”。灵芝可泡水、泡酒、炖肉，也可做成灵芝汤，或加工成灵芝粉。

灵芝片

灵芝切片10克。

水冲泡或煎煮。

代茶饮。

提高机体免疫力，调理机体平衡。可用于治疗甲亢，失眠，便秘，腹泻等。

灵芝粉

将灵芝用粉碎机磨成粉。

嚼服，每日3次，每次1.5克~2克。长期服用。

能降低血液黏度，软化血管，提高机体免疫力，消除脂褐质素及脂质过氧化物在血管表皮的沉积，消除自由基等。能治疗高血压病、高脂血症、冠心病、心律紊乱、白细胞减少症、多种肝炎、病后体虚、癌症放、化疗后等，兼为美容功效。

灵芝末

灵芝研末。

代茶饮，温开水冲服。

每次1.5克~3克，日服2次。

治癌症患者的头昏、失眠。

灵芝片冲茶

灵芝片。

将灵芝3片~4片放入茶杯，用滚水毫升冲泡，盖上杯盖10分钟~20分钟。

趁热饮用后，继续冲2次~3次，也可用少量茶叶并用。

适宜长期饮用，用以养生保健。也可用于治疗神经衰弱、体倦乏力等。

灵芝红枣茶

灵芝4克~6克，红枣9枚。

将灵芝研末或切片，开水冲泡，趁温饮用。

每日代茶饮。

提高免疫力，改善虚弱体质，安神养心，更有助美容，适宜常服。

灵芝粉蜜

灵芝、蜂蜜。

灵芝烘干，磨成细粉，保存备用。

用蜂蜜送服灵芝粉，每日两次，每次3克~5克。

长期服用可显著增强抵抗各种疾病的能力，能治疗神经衰弱，心悸气短，疲乏无力，失眠，高血脂、高血压等。

灵芝黄豆粉

灵芝克，黄豆克。

将灵芝切成片，黄豆炒熟，分别磨成细粉再混合。

每日服3次，每次服9克~15克，连服15天~30天。

可用于预防和治疗冠心病、心绞痛。

灵芝猪蹄汤

灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。

将灵芝浸泡，猪蹄去毛，洗净切块，共放沙锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可佐餐食用。

去药渣吃肉喝汤，早晚两次服用。

中医认为，灵芝具有补肺益肾，健脾安神之功效。现代药理研究证明，灵芝具有提高人体免疫力的作用，猪蹄含有丰富的胶原蛋白。常食此汤既能抗衰老，又能柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。

灵芝猪胰汤

灵芝20克，猪胰脏1条。

炖2小时后服用。

分早晚两次服用。长期服用有效。

主治糖尿病。

灵芝黄精汤

灵芝10克，黄精15克。

灵芝切成薄片和黄精一起煮，先煮沸1小时，取头汁，再加水煮取二汁。

一日2次，连服数月。

补中益气，养颜聪耳，益寿延年。可用于高血脂、高血压、面有色素斑等。

灵芝酒

灵芝5克。

浸泡在克酒中，密封保存半月。

每日适量饮用。

久服可提高机体免疫力，并抑制癌细胞生长。

简易验方

1.灵芝3克～4克，水煎服，日服2次。治神经衰弱、心悸头昏、夜不能寐。

2.灵芝15克，水煎服、每日1剂。治食管癌、肺癌、肝癌、胃癌。

3.灵芝片10克，水冲泡或煎煮代茶饮，可用于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。

4.灵芝片70克，放于盛有毫升水的沙锅中加热煮沸后再煮20分钟，煎成毫升，每次服20～30毫升，每日3次，饭前空腹服，坚持1个月。可双向调节血压值，高血压会降低，低血压会升高，从而使血压趋向于正常。

5.灵芝粉，用蜂蜜送服，每日2次。每次3克～5克。长期服用可显著增强抵抗各种疾病的能力，能治疗神经衰弱、心悸气短、疲乏无力、失眠、高血压、高血脂等症。

6.灵芝片5克，开水冲泡，加蜂蜜或冰糖适量当茶饮，用于日常保健。

7.灵芝10克～20克，水煎服，治疗慢性肝炎、高血压。

8.灵芝粉，用温开水冲服或嚼服，每日3克～4克，能治疗妇女宫颈癌、子宫出血等症。

人类，成长发育的过程，伴随的就是走向衰老的过程，抗衰老的对象，应包括各个年龄阶段的人士。特别是人到中年，微循环便会出现障碍，影响脏器滋养，机体免疫力和脏器功能下降，心脑血管病则接踵而至。血管障碍百病生，血管通身体健。防病保健，健康长寿，养护血管至关重要，沙棘则是优选。

近些年来，以沙棘果油为主的沙棘制品的应用得到了广泛的推广，沙棘制品的健康功效也得到了学术界和医疗界的高度认可，并取得共识。

据考证，中国是世界上沙棘药用历史最早的国家，也是古代记载沙棘药用经典著作最多的国家。大约万年前，沙棘起源于喜马拉雅山，历经喜马拉雅山造山运动过程和青藏高原地壳隆起变迁，又历经第四纪冰川期、间冰期和黄土化考验。沙棘在与大自然的一次次生存浩劫、物种灭绝的抗争中顽強存活下来，其遗传基因和物质结构不断升华。沙棘，是中华国宝级的珍贵药用植物，具有万年历史的“活化石”级植物。

沙棘，是比其他浆果营养成分更全面的超级浆果植物，在医药、食品补充剂、食品、保健品、化妆品等多个领域广泛应用，是21世纪最珍贵的药食同源植物，年第一批入选卫生部药食同源目录的珍贵天然植物。研究发现，沙棘果含有目前发现的所有维生素种类，及30多种黄酮类化合物，20多种氨基酸，20多种微量元素和多种不饱和脂肪酸以及生物碱、甾类、萜类、磷脂类等12类共多种人体必需的营养活性物质，而且其成分配比和人体需要极为近似。这些活性物质多为人体细胞组成和维持生命活动不可缺少的物质，参与机体的生命活动各个环节。沙棘，被现代人称之为“血管清道夫”和“心肝健康”的卫士。

中医认为，沙棘具有补脾健胃，活血化瘀功效。《本草纲目》载：沙棘主治血瘀心痛、咳嗽肺热、久痢不瘥，及痔漏下血、心腹胀满黄瘦。《晶珠本草》称其：能消除消化不良及肝病，沙棘果及果皮除肺病有效，补益人体血液。《四部药典》载：沙棘具有祛痰、利肺、化湿、壮阳、升阳，健脾养胃与破瘀治血的功用。《中国药典》载：沙棘止咳祛痰，活血散瘀。用于咳嗽痰多，消化不良，瘀血经闭，跌扑瘀肿。《内经》云：“正气存内，邪不可干”。沙棘补脾健胃功效，是与消化系统、造血系统及免疫系统功能有关，具有抗衰老作用。

研究表明，沙棘的活血化瘀功效与其抗肿瘤和抗血栓形成的等作用有关。沙棘能改善微循环，促进营养和代谢。沙棘可明显提高细胞免疫和体液免疫功能，有明显的恢复免疫抑制状态下的天然杀伤细胞（NK）水平。可用于免疫力增强、肿瘤的预防及辅助治疗。沙棘油对肉瘤、黑色素瘤均有明显的抗癌活性。沙棘油，也可用于治疗慢性疮疡等。

研究还发现，沙棘油能防止体内脂质过氧化，维持生物膜和酶蛋白的正常功能，是一种有效的抗氧化剂和心肌保护剂。沙棘油能降低血清中的总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇含量，以降低总胆固醇含量效果更为突出，同时具有升高高密度脂蛋白胆固醇和红细胞变形性的趋势。沙棘对冠心病、心绞痛、心肌梗死、心律失常、心肌缺氧等病症有很好的防治作用；对急性肝病、酒精肝、脂肪肝有明显的缓解作用。

沙棘油的药用价值很高，已在降血脂、消炎、抗辐射、抗癌、治疗溃疡以及老年慢性病防治等临床实践中得到大量验证。沙棘所具有的药用价值是沙棘的最大优势，必将对人类的健康做出巨大贡献。

目前，世界沙棘使用量排在前五名的国家是：俄罗斯、德国、中国、美国和法国。

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