增城丝苗米

　　增城丝苗米是国家地理标志保护产品，素有“米中碧玉”之称。米粒细长苗条，晶莹剔透，泛丝光。米饭香、软、滑，饭味浓郁。

增城菜心

　　增城菜心又名高脚菜心，是冬种优质蔬菜品种，素有“菜心之王”、“菜品之冠”的美誉,食起来香脆爽甜，风味独特。

正果腊味

　　正果腊味选用当地农户土生土长的新鲜猪肉作原料，采用传统工艺制作，不含色素和防腐剂，经天然生晒风干而成，肉质鲜美、色泽好、口感极佳。

黄塘头菜

　　正果镇黄塘头菜已有百年的历史，黄塘头菜属“江南头菜”的名贵品种。

增城乌榄

　　乌榄，是增城市名优土特产，其中荔城街西山村所产的品质特佳，已有多年的历史。用西山乌榄制成的油榄豉是一种地道的乡土美食，享有“山蚝豉”之美称。

小楼冬瓜

　　小楼盛产冬瓜，有“冬瓜镇”之称，所产的黑皮冬瓜个头很大，肉厚清甜，做成冬瓜宴，菜式层出不穷。

派潭凉粉草

　　派潭凉粉草又名仙草，在增城北部山区传统种植，晒干后，色黑而有光泽，胶质丰富，是制作凉粉、凉茶的上等原料。具有清热解暑、降血压等药用功效。

密石红柿

　　密石大红柿因产于增城市派潭镇密石村而得名，这里栽培的大红柿，形、色、味具佳。颜色鲜红，无核或少核，核小，果肉致密，剥皮也不带肉，吃起来有甜、软、滑之感。

白水寨蕃薯

　　白水寨蕃薯的淀粉含量特别高，有特殊的香味，口感好，相传是何仙姑路过当地为解乡民饥疾点化出来的。

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