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藏在城中村里的

●茂名小吃博物馆●20+款小吃，最低3元有你想念的家乡味(文末请你吃)///

茂名人才懂的小吃店，1岁啦

店名就暗藏玄机，

是籺（hé）在茂名话里读音，是茂名的区号，茂名人一眼就能认出这是老乡开的店了。开店一年，这里有20+款茂名小吃，一不小心就吃出满汉全席的感觉，家乡的味道在这里一次全都get了！90后的老板阿浪，为了把家乡茂名的小吃带出来，辞掉了办公室的工作，开了这家小店。虽然每天凌晨夜里就要起床准备，但依然热爱着这份事业。店里很多食材原料都是在老家精心挑选到店制作，做法也是按阿浪老家的高州口味做法，绝对正宗。

3种口味的簸箕炊，茂名人从小吃到大

簸箕炊是粤西地区的传统小吃，在这里居然能吃上3种味道，一次过全都pick了！

经典原味簸箕炊

原味簸箕炊，就是茂名人从小吃到大的经典口味了。老板每天一大早就要准备，一层一层地蒸熟，一份要花好几个小时才能完成。

簸箕炊味道的灵魂就在于酱料。花生油是从老家寄回来的纯正花生油，和酱油一起煮过之后浓郁加倍。

倒入芝麻、花生碎，还可以加上蒜泥，原本白溜溜的簸箕炊，口感处在软糯和Q弹的中间，特别香~

荔浦芋头簸箕炊

在传统的簸箕炊的基础上加上了荔浦芋头，口感更加丰富，多了一丝软糯，还有芋头的香味！圈妹更喜欢这一款！

暖心红糖簸箕炊

用红糖做的甜味簸箕炊，还有淡淡的桂花香味，甜度适中，软软糯糯的口感，很多女生都爱吃。

20+款茂名小吃，吃到撑都pick不完

除了用簸箕装着的簸箕炊

还有各种茂名特色的小吃现在就来解锁！▼

金牌捞粉、捞粉皮条

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比肠粉、河粉都要薄的粉皮，口感略微不同。一种是粉卷状，一种是粉条状，和灵魂酱汁一起，又香又滑~凉凉的，夏天吃特别合适开胃！这款捞粉就算是外乡人都不会踩雷，强烈推荐第一次先试试这个！

凉粉草冻

这里的凉粉居然是绿色的，老板用新鲜凉粉草熬煮出来的，没有任何添加剂。

可以红糖水或者鲜奶，淡淡的青草香味，清凉解渴。还有杯装的凉粉，搅碎后的凉粉嗦起来很方便。

辣鸡砂煲粉

大街小巷的砂煲粉这里也有！老板自制的辣鸡，香而不辣，特别适合广东人的口味。土豆粉的口感略微Q弹吃起来很过瘾。

妈妈包的煮汤籺

口感软糯的煮汤籺，内陷有猪肉韭菜花生萝卜，还原住家的味道，茂名人吃到可能会想妈妈了。

暴打青李子、暴打三华李

从信宜采购的青李子和三华李，每年只卖4个月，错过就要等下一年啦！蘸上甜味山姜粉或者辣椒粉，酸爽过瘾~

小米籺

店内新品小米籺，吃起来和碱水粽的味道有点像，味道清凉Q弹。

艾籺、绿豆籺

深色的艾籺是老家田野野生的田艾草，味道香甜柔韧~白色的绿豆籺里面是粉糯的绿豆，咸香软糯。

古粽籺

长条形的粽子也是茂名地区的特色，在广州我还是第一次见，内馅有猪肉、花生，想念家乡味的茂名人不要错过了！

阿浪说，老家还有很多好吃的小吃，自己也会继续慢慢地加进菜单里，想把更多茂名的美食带给大家认识。

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刚好最近是一周年店庆，老板还主动说想要送给粉丝一些福利，希望能让大家吃到家乡的味道！

想要免费开吃的

看这里！

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