大暑是二十四节气中的第十二个节气，一般在每年的7月22日至24日之间。

此时太阳到达黄经度。《月令七十二候集解》：“六月中，暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”暑，表示炎热的意思，古人认为大暑时节，是一年中最热的时候，故称为大暑。

俗话说，“热在三伏”，大暑一般是三伏里的中伏，此时中国大部分地区都处在一年中最热的阶段。

大暑美食

在应对暑热的味觉苦涩里，人们会倾向选择一些清凉酸甜的美食来渡过这个夏天。

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烧仙草

仙草又名凉粉草、仙人草，有着神奇的消暑功效。在大暑天里吃上那么一碗，加入一些红豆绿豆，再添上少许葡萄干和花生，一勺一口，块状的尤物，夹着一丝清凉，“咻”的一声，便顺着舌尖滑入了人的心坎里，仿佛就连周遭的热气瞬间减半。

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凤梨

台湾地区则有在大暑吃凤梨习俗，据说这时节的凤梨有败火作用。当高温炙烤着大地，山丘微热，凤梨也成熟了。浸透在盐水里，透过阳光，只是想想就让人两颊生津。

与食仙草和凤梨相反的是，有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物，要的就是去除体内湿气。比如：福建莆田人大暑要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。

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荔枝

荔枝种含有丰富的糖分，可以补充能量，增强营养，而且还能有效改善失眠、健忘、神疲的功效，并且富含维生素C和蛋白质等。

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羊汤

羊肉在伏天吃，营养程度最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，有益健康。

大暑美事

大暑是夏季的最后一个节气，古有民谚“头伏饺子、二伏面、三伏烙饼摊鸡蛋”下面跟着小编一起看看爱诺学院的老师和小朋友在大暑时节做了哪些美事吧！

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食材准备：

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制作面糊：

（1）将鸡蛋打入碗中，并打散成蛋液

（2）在蛋液中加入蔬菜、面粉和肉，并搅拌均匀

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将制作好的面糊倒入电饼铛中

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美味享受中......

让孩子们在每日的天气里、每天的食物里，去最直观的感受时令的变化，季节的转移。并能在这过程中慢慢找到与自己、与自然和谐共存的节奏；或许，这才是最好的生活教育。

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