来吧，先看看爸妈给你上什么菜，哦，先上海鲜！

上面两张是酸菜贝壳好好味，下面左边是鱼蛋和鱼皮饺，右边是杂鱼汤。

这种我们叫九节虾。

这盘是葱花蒸蟹

这盘是粉丝蒸扇贝

这盘是蚝仔烙

这盘是豉汁炒圣子

这盘是马胶鱼丸——这种长的是加了肉的，没有加肉的是圆的

这盘是咸菜苦瓜麻鱼汤——极品名菜，不可不尝，不过未必人人都喜欢。

这煲是蚝仔煲

这盘是炒钉螺——夏天夏夜的必备品，加上炒米粉，三五知己，坐在海边，吹着海风，人生一大快事。

下面介绍一下海陆丰的小吃。很多外面没有见过的哦

1.菜茶

说到海陆丰小吃，不得不提的就是菜茶啦！！

先介紹一下：菜茶用猪骨熬的浓汤，而加在茶里的先是用多种蔬菜还有鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料，加撒上炒米、花生，就成了一碗香香喷喷的菜茶了。

2.猪肠粉类似于潮州肠粉的做法。不过加入了猪肉和花生等，其美味不言而喻。

3.层糕粿（用海丰话才能明白其中含义，类似于千层糕）

层糕粿很多人吃过，海陆丰地区很多地方都有，但由于种种原因，越来越少人做了，有失传的危险了，他的层糕粿最精华部分是在于他的配料，鱿鱼丝和猪肉加上一些秘方哇。

4.小米

有名的海丰小吃——小米。最喜欢打开锅盖的那一刻，热气腾腾，馨香扑鼻，一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般，光是看就让人流口水了。小米加蚝油再加辣椒酱是我的最爱。

5.菜包\菜粿\菜包粿

没吃过菜粿就不要说去过海陆丰了。

菜粿：梅陇地区最出名的小吃之一，采用刚刚收成的新米磨成粉，在太阳底下晒干。制作时用温水拌搅，用手搓揉，成为很有弹性的垛皮。再以芹莱、蒜子、瘦肉鲸鱼丝、炒熟的芝麻和花生米为内馅，精制而成。一般来说，蒸熟便可吃，也有的人讲究一点，蒸后又煎。梅陇的“菜稞”，嫩滑喷香，十分可口。这种点心最早的时候叫做菜包，寓意把“财”包起来。从前，到了农历的大年三十，家家户户都做了招待客人，由此祝愿一年四季五谷丰登，现在已经成为海丰地区街头巷尾常见的一种小吃，通常用作午餐。据说梅陇的是最好吃的。有机会要试试。

PS：不要误会这是饺子，是不同的一种食品！

6.咸茶

其制法是：将茶叶、花生米、薄荷等陆续擂好冲上开水后，，放入炒米，即成“咸茶”。“苦刺心茶”则以当地莲花山区出产的野生植物“苦丁”的鲜嫩芽心，放进牙钵，加入适量食盐擂成浆冲入滚水，加上花生米、炒米等佐料就可饮食。汕尾丰咸茶甘香醇口，既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。故有健脾利胃、延年益寿之功效。吃咸茶的习俗，代代相传，由来已久。