公益 　　即溶仙草粉15克，水-cc，砂糖适量，太白粉，水。　

制作方法：

1、将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2、取一锅倒入水和即溶烧仙草粉一起混合搅拌均匀后，以中火烧滚、

3、将作法1的芶芡水边搅拌边倒入后加入少许糖融化后熄火。

4、取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即成。

仙草土鸡汤 　　

制作材料： 　　土鸡1/2只，仙草干公克，红枣5粒，枸杞20公克，水cc，盐少许

制作方法：

1、仙草干以剪刀剪小段，以冷水冲洗去除杂质，备用。

2、取一汤锅，放入作法1的仙草干、水cc以大火煮至沸腾，盖上锅盖，转小火续煮约2小时，至锅中汤汁剩约一半的量。

3、将作法2中的仙草捞出，将汤汁过滤，备用。

4、土鸡洗净，放入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。

5、取一砂锅，放入作法3的汤汁与作法4的土鸡，以小火煮约30分钟。

6、将枸杞、红枣放入作法5的砂锅中，续煮30分钟，起锅前加盐调味即可。

仙草冻 　　

制作材料： 　　仙草干30g，水㏄，洋菜粉3g，水10㏄。 　　

制作方法：

1、将仙草干洗净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转小火熬煮1小时。

2、将仙草干过滤后，加入调匀之调味料，搅拌均匀后，倒入容器中，放凉后冰于冰箱即可。

奇异仙草冰沙

制作材料： 　　仙草茶cc，奇异果汁80cc，冰块适量

制作方法： 　　

1、将仙草茶与冰块放入果汁机中搅打成冰沙(也可将仙草茶结成冰块后打成冰沙)，倒入果汁杯中约七分满。 　　

2、将长汤匙抵住杯中边缘，再将奇异果汁沿汤匙徐徐倒入，让果汁顺着汤匙滑入杯底，即可形成上下两个颜色层。

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本文关键词：凉粉草,仙人草,仙人冻,仙草,尖萼,鱼黄草,仙人拌,仙牛拌,薪草

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