夏天到了,一口冰镇凉茶下肚是再爽不过的事情,既能补充水分又能消解人体内热、缓解暑气,深受消费者喜爱。各大厂商也纷纷瞄准这一市场,作为年历史的中药老字号的同仁堂自然也不甘落后,开发出一款“高大上”的凉茶,于今年3月正式进军凉茶市场。

那么,凭什么同仁堂的凉茶是“高大上”呢?

据同仁堂发布的消息说,他们家的凉茶采用了独家配方,比一般凉茶配料更丰富,蕴含十种上等草本精华,口感清爽滋润不甜腻。从配方选材到加工生产,同仁堂在全国甄选了专用土地作为凉茶原料基地,以确保原材料的天然高品质及供应的稳定性。

不难看出,“牌子大”、“用料精”、“配方专”是同仁堂的市场标签,的确也称得上是“高大上”的凉茶产品。

按道理说,好产品自然有好销路。但是,在今年3月宣布获得3亿元的订单之后,为啥同仁堂基本上在市场上没有声音呢,更别说撬动加多宝、王老吉这样的市场大佬的地位?

有媒体总结了一下,无外乎三个原因:

一是价格过高。

目前市面上销售已久的王老吉、加多宝以及和其正等众多凉茶每瓶价格多在3.5元左右,同仁堂凉茶的定价是5.5元,同等包装下贵出了近60%,与功能性饮料王者——红牛基本看齐。

不过,经济学上有一条理论,说的是“价值与价格成正比”,意思是价值越高价格就越贵,同仁堂凉茶配料更丰富,比一般凉茶多出罗汉果、桑叶、凉粉草、淡竹叶四种不同的药材,把“低糖”的概念做到了产品之上,从理论上说功效应该更好,所以卖得稍贵也无可厚非。

所以说,第一个原因可能只是浅层次的因素,第二个原因可能才是根本——销售渠道太薄弱。

以饮料为代表的快消行业竞争激烈程度超乎人的想象,凉茶主要渠道还是以商超、餐饮、便利店为主,以加多宝、王老吉为例,目前已经覆盖多家超市,餐饮渠道的占比也接近一半,每个社区便利店都能一眼找到他们的踪影。

而大多药企依托的渠道都是原来的医药渠道,竞争比较封闭,主要靠关系疏通,没有经历过严酷的市场竞争。同仁堂凉茶也是一样,现在的销售渠道主要集中在同仁堂药店,极少出现在商超、社区便利店等其他销售平台上。

另外,运营团队是关键,市场上的加多宝、王老吉、和其正等凉茶品牌均在凉茶市场打拼多年,熟悉凉茶市场消费者的好恶,能够贴近消费者的消费心理进行营销。同仁堂主业并不是凉茶,在价格过高和渠道单一的情况下,没有及时把握市场反应并作出相应的调整,因此在这个火热的夏天,只能眼睁睁看着消费者从身边流走。

通过同仁堂的故事,我们可以得出一个结论:

在各行各业充分竞争的今天,没有可信耐的渠道或者平台,就无法收集竞品和市场的第一手新鲜讯息,也就无法针对消费的变化做出及时的调整和改变,从而失去商机。投资、经营同样如此。

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