《销夏》白居易

何以销烦暑，端居一院中。

眼前无长物，窗下有清风。

热散由心静，凉生为室空。

此时身自得，难更与人同。

暑，热也，今则热气犹大也。大暑相对小暑，顾名思义，更加炎热。此时，我国大部分地区都处在一年中最热的时期。大暑气候用“南风不竞”和“温风如汤”两个词形容再合适不过，前者指南风熏染而粘润，后者指暑溽浑浊浓稠而难清爽。

此时气候炎热，酷暑多雨，一般晴天的日子，人似在火堆旁，火烧火燎的；但遇雨过转晴又似坐闷罐，更加难熬。暑湿之气容易乘虚而入且暑气逼人，心气易于亏耗，人们常常食欲不振，困乏无力，甚至头晕恶心。

陆生萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的。

溽，湿也，土之气润，故蒸郁而为湿；暑，俗称龌龊，热是也。此时，土壤水分含量高，蒸发后空气显得格外湿热。

大雨暴雨时有发生，强对流天气来得快去得快，让人措手不及。

大暑民俗

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，是重要的药食两用植物。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。烧仙草本身也可入药。民谚有“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”之说。

山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”（喝羊肉汤）的习俗。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，有益健康。

送大暑船是浙江椒江葭芷一带的汉族民俗文化活动。清同治年间，葭沚一带在大暑前后常有病疫流行。士人以为五圣所致，葭沚地处椒江口附近，为保一方平安，人们决定在大暑供奉五圣，并用渔船将供品沿江送至椒江口外，此为送大暑船之初衷，并一直流传下来。

大暑正处于三伏天长夏时期，暑湿俱盛，《皇帝内经》：“湿胜则濡泄”，易耗津伤阳。脾主长夏，湿邪入侵更易伤脾。此时人体顺应天时“阳盛于外而虚与内”，此时养生宜扶阳固本，清热护脾。

起居调养

大暑时节，要注意做好防暑工作。避免在高温下长时间工作，出门时避开烈日，同时要适当补充水分，以感身心舒适为宜。大暑时节，虽天气炎热，但阴气也开始增长，人体腠理疏松，脏腑内里空虚，此时勿因防暑降温而过度贪凉久卧空调房，导致内寒过甚，以至于体内阳气更衰。

运动调养

在炎热的大暑时节，最好选择清晨或傍晚进行锻炼，避免在烈日照射下进行运动。选择运动量相对较小的运动，如太极拳、跳绳、慢跑、乒乓球等，避免过于疲劳、出汗过多而耗气伤津，同时在运动过后要适当饮用温开水，补充体液。

饮食调养

由于大暑湿气重，人们容易脾虚，出现腹胀、食欲下降、乏力等症状。此时宜食苦，宜清淡，以补气健脾、消暑清热为主。大暑时节，适当的吃点苦瓜、莴苣、苦荞麦等苦味食物，能够健脾开胃、增进食欲、清热解暑。同时还可多吃薏苡仁、赤小豆、扁豆、冬瓜、山药、陈皮、芡实等，已达到健脾祛湿的效果。

粉葛陈皮猪脊骨汤

材料：猪脊骨克，粉葛克，陈皮2瓣，生姜5片

做法：

1、猪脊骨洗净焯水，粉葛切块备用；

2、锅中加入适量清水煮沸，加入所有材料，大火煮沸后调为小火，再煮60分钟，加盐调味即可。

功效：解肌退热，生津止渴，解暑祛湿

菊花陈皮苦荞茶

材料：苦荞茶15克，菊花10克，陈皮1瓣，蜂蜜适量

做法：

1、把材料加入热水-毫升冲泡，焖3-4分钟即可；

2、可依喜好加入适量蜂蜜。

功效：清热降火、健胃消食

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