小编最近给自己发胖的小肚肚找了个理由

　　那就是奶茶！

　　上班手上必有一杯星巴克

　　下午茶必点奶茶

　　微微隆起了“奶茶肚”

　　身体里流淌的是“奶茶血”

　　戒奶茶？不存在的！

　　就像我同事一样“奶茶会继续喝”

　　照片嘛...PP就瘦了

　　小编饭可以不吃

　　但奶茶是一定要喝的

　　现在市面上奶茶品种超级多

　　而小编也算一个资深喝奶茶专业户了

　　今天依旧想跟大家送福利呐

　　有料的“椰果奶茶”配方来袭

　　还请各位小伙伴们注意查收

　　在市场上，除了奶茶三兄弟，奶茶店还有许多产品都很受欢迎。比如椰果奶茶、椰汁西米露、寒天爱玉等都非常好喝！而今天小编给大家分享的就是椰果奶茶的配方。 　　在分享配方之前，小编想跟大家聊聊几款熟悉的配料，一般口感好喝的奶茶与配料的搭配是息息相关的，关于这些配料你最喜欢哪款呢？可以留言跟小编一起互动哦！脸熟的会有额外惊喜给到你哦！

01

黑糖珍珠

BlacksugarPearl

　　受欢迎原因：黑亮的外形，超级Q弹软糯有嚼劲的口感 　　相传多年前，台湾日月潭边的一家人把谷类和薯类的“面粉”拌上日月潭山泉，做出了第一颗“珍珠”。后来，“珍珠”加进奶茶里，就诞生了珍珠奶茶。 　　现在奶茶店里的“珍珠”，用料比原来简单了很多——只用单一种类的淀粉。这种淀粉来自于木薯，也叫树薯。 　　木薯的根长得特别肥硕，最粗的直径能达到14厘米。“珍珠”的原料——木薯淀粉，就来自于它们。 　　你在奶茶里喝到的珍珠也一样，是店家提前煮好的。奶茶里的珍珠之所以那么有嚼劲儿，是因为木薯淀粉的支链淀粉含量平均在75%左右，比玉米高，但比大米低，所以它的口感比玉米面更粘糯，又比大米粉更Q弹。 　　轻餐国际也有这款黑糖珍珠，遇冷不会变硬，口感软糯，是我们的研发师跑选了二十多家才确定下来的优选原料，正好今天做活动，需要的朋友可在文章下面点击购买。

02

烧仙草

Grassjelly

　　受欢迎原因：口感似果冻，还兼具下火功效。 　　和黑糖珍珠这款配料相比，烧仙草也是颇有人气的。比如我们熟知的书亦烧仙草就以这款配料为主打产品。 　　说到烧仙草和，就让小编想起了酷似烧仙草的龟苓膏，估计很多朋友也是傻傻分不清。为此，小编也做了下功课，才知道原来这两者还真是不同的食物呢。 　　1、材料不同 　　龟苓膏是一种药膳，主要成分为龟板和土茯苓；烧仙草则是一种甜品，主要材料为仙草（又叫仙人草、凉粉草，是种唇形科一年生草本植物，形状略似薄荷）。 　　2、做法不同 　　龟苓膏靠龟腹甲中的胶原蛋白凝固成膏状，而烧仙草则靠的是普通淀粉凝成胶体（收割仙草的上部茎叶，洗净晾晒成仙草干，直接熬煮成比较稀的饮料叫做仙草水，熬成浓稠的胶状则是烧仙草）。 　　3、口感不同 　　龟苓膏口味苦，却更有弹性，烧仙草则没有苦味，口感更软但极易变形。 　　王老吉凉茶大家都知道吧？它的主要材料就是仙草。广东人也使用凉粉草制作黑凉粉食用。 　　现在你能区分出烧仙草和龟苓膏吗？小编估计看到后依然会蒙圈，但能肯定这两者不是一种食物了哪！

03

椰果

Coconut

　　受欢迎原因：外观似椰肉，口感滑嫩。 　　今天的主角，椰果也是一种常见的配料，无论是在CoCo、还是一点点这样的台式奶茶品牌中，或者喜茶、奈雪这样的新式茶饮品牌里，在加料服务里总能找到椰果的身影，可见深受广大朋友的喜爱呢！ 　　不过，椰果并不是椰肉切成的小块，而是用%新鲜椰子水作原料发酵做成的。 　　椰果制作起来挺麻烦的：首先要把椰汁进行蒸煮、杀菌和装盘冷却；再加入醋酸菌，让椰汁充分发酵；5～7天后，椰汁表面会长出一层乳白色粘胶状厚膜，这就是椰果的雏形。 　　最后经过干燥切割等步奏后，小块的椰果就做好了。这一制作过程共要持续10天左右。 　　椰果虽然不是椰子的果肉，外观更晶莹，口感更脆滑，甚至其中的椰味也更加纯正。所以网传“椰果的原料是塑料”、“椰果原料是石膏”之类的谣言，别信，放心大胆地吃吧。

04

椰果奶茶

Coconutmilktea

　　前面跟大家分享了黑糖珍珠奶茶的技术配方，今天我们便是椰果奶茶了。首先我们要准备好原料及用量： 　　植脂末：35g；热水：30ml；红茶水：ml；果糖：15ml；冰块：至标准线；椰果：一漏勺 　　制作步骤也是超简单的哪，至于你想放哪些配料都随你爱好哪： 　　1、加入植脂末 　　2、加入热水 　　3、快速搅拌均匀 　　4、加入红茶水 　　5、加入果糖 　　6、加入冰块至标准线 　　7、快速雪克摇晃 　　8、倒入出品杯中 　　9、加入椰果果粒 　　10、椰果奶茶完成啦！ 　　用视频播放更直观明了哦：椰果奶茶高清海报： 　　记得再制作“椰果奶茶”的时候，用小编给的配方哦，相信一定会嗨翻你的味蕾，让你的舌尖原地爆炸！

　　活动来了

　　关于黑糖珍珠、烧仙草、椰果

　　你更喜欢哪款配料呢？

可以跟小编积极互动起来

脸熟的可以获得额外惊喜哦！

另外

　　今天我们的黑糖珍珠做活动

　　原价18，现价只要11.9

　　每月仅限一次机会

　　喜欢黑糖珍珠的朋友

　　快来把你爱的小料抱回家吧

　　别说小编不爱你

　　关于打折的必须叫上你一起哪

（点击图片即可购买）

感谢您抽出

.

.

来阅读本文

技术配方

柠檬柚子︳芝士雪绒莓果︳奥利奥奶茶

黑糖脏脏鲜奶︳益气呵橙︳芒果维C哆哆

霸气橙子︳金凤梨维c︳红豆奶茶

紫葡萄雪绒︳黑糖珍珠奶茶︳芒果脏脏鲜牛乳

轻餐国际倾力打造

全国最大的轻餐饮供应链服务平台

让餐饮人轻松做餐饮

轻餐优选

品牌精选原料设备一站式采购商城

-END-

扫码加







































北京治疗白癜风的最好医院
CCTV品牌影响力北京中科


转载请注明地址:http://www.liangfencaoa.com/lfcpzff/3789.html