在炎热的季节“吃仙草”，广东必须在炎热的时候吃，清热易怒，三伏天乘凉！是最热的，一年中最热的时期，最高的温度！在夏天，水也是人体内不可缺少的物质。特别是在炎热季节，建议不要在室外呆太久，减少运动量，由于天气炎热，人体的水分蒸发消耗太快，所以要及时补充水分！夏天，小编给你带来了凉爽的美味，你听说过烧仙草，大多数时候，我们会在甜品店和奶茶里看到烧仙草，在仙草的家乡看到广东地区，对每个家庭来说，这是一个很好的夏日盛宴，我们来看看吧！

八宝圆形烧仙草

By诺虹

混合配料：

烹饪步骤：

1、首先，做果冻。准备材料:烧仙草25克，食用碱2克和芋头粉20克。

2、将烧仙草浸泡在水中几分钟，然后清洗干净。加入约克水，用大火煮沸，转小火，炖约1小时，将鲜草的黏液煮开。

3、然后过滤掉仙草汁。

4、然后将过滤后的果汁倒回锅里煮，将芋头粉与少量水混合，倒入鲜草汁的沸水中，搅拌至浓稠。

5、趁热，将浓汁倒入脱模好的模具中，将凉鲜草汁凝固，切成块，即鲜草果冻。

6、现在我们来煮银耳莲子汤，我准备了银耳，莲子，百合，绿豆，约伯的眼泪和鸡头饭，每个20克。

7、银耳应事先浸泡，另一个材料不需要，因为我用的是高压锅。

8、移除气泡银耳黄根，并将其分成小朵，另一个材料也被清洗并放入锅中，加入约毫升水。

9、按10-15分钟，可以得到非常浓稠的银耳莲子汤，然后加入适量的冰糖，搅拌融化，银耳莲子汤煮好如果想要冰块，就把壶里的冰块放在冷水里。

10、红薯蒸熟，压成泥，加入木薯粉，揉成软面团。

11、把面团擀成长条，切成小块，或者用手把他包起来。

12、煮一半锅水把芋头煮到浮起来。

13、把瓜切成小块。

14、把西瓜切成小方块。

15好了，现在我们可以组装他了，舀几勺银耳莲子汤到碗里，加入一些甜瓜，一些西瓜，几片烧仙草，一勺芋头球，倒一些蜂蜜或蜂蜜水，撒一些坚果，好吧，八宝芋头元烧仙草完成了，请好好享受。

烹饪技巧：

1、仙草又名凉粉草、仙人草，具有清热止渴，凉血和利尿的功效，他不仅是广东人制作凉粉、凉茶的原料，也是许多品牌产品的主要组成部分之一，具有散风清热、解暑消食、生津止渴的功效，用于感冒发热、食欲不振、腹痛、呕吐、头痛、身体疲劳、四肢不适等。。2许多地方在夏天有“吃仙草”的风俗。仙草又名凉粉草、仙人草，是重要的药用植物和食用植物资源。因其神奇的解热作用而被称为“仙草”。干燥的茎叶可以做成烧仙草，广东区域，是一种解暑的甜品。

宝宝是我们夏天的酷暑吃什么？

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