你一定要点蓝字 　　烧仙草本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草是台湾著名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃——龟苓膏，但这款食品孕妇忌吃。

饮伏茶

　伏茶，顾名思义，就是“三伏天”喝的茶。“温州伏茶”相传始于南宋，盛于清朝，但确实年代无法查考。伏茶分两类，一类是“家庭伏茶”，适合本家人饮用，也称“小伏茶”；一类是街面上的免费伏茶，适合大众取用，也称“大伏茶”。

晒伏姜

　晒伏姜源自中国山西、河南等地。三伏天时，人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。等其充分融合后食用，对老寒胃、伤风、咳嗽等有奇效。

喝暑羊

“喝暑羊”就是大暑时节喝羊肉汤，是流行在鲁中南革命老区沂蒙山区和鲁西南地区的大暑习俗。其中，以山东单县羊汤最为闻名。伏暑的羊汤汤质鲜美、营养丰富，具有健脾益气、温补肾阳的良好功效，成为人们饭桌上的一道营养美味的滋补佳品。

吃荔枝

大暑时，按福建莆田习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。民间传说大暑这一天吃荔枝，营养价值和吃人参一样高。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝最惬意，最滋补。

煎青草豆腐

大暑节气来临，浙江温州人有煎青草豆腐的习俗。青草豆腐指的是将仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状，冷却后食之，清凉解毒，生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。

吃米糟

　福建莆田人在大暑时节还有吃米糟的习俗。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟；到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。

吃童子鸡

　湘中、湘北素有一种传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡，是指还不会打鸣，或饲育期在三个月内、体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡。之所以要选择童子鸡，据说是因为童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的补益作用。

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