纠结分不清楚这些食物逼疯广州吃货你
河粉粿条傻傻分不清楚?! 奶黄包和流沙包有啥区别? 今天小编告诉你! 注!意!以下内容 可能引起选择困难症的宝宝情绪不安 潮汕月饼VS广式月饼潮式月饼口感没那么油腻,皮酥脆,外形成螺旋装,而广式月饼就相对油重些,但口味相对多很多,而工艺上,外形的图案比较繁多,复杂。 潮汕粿条VS广州河粉潮汕粿条看起来更有粉质感,而河粉则呈薄一些,半透明状,更有光泽。 吃起来感觉会更明显。河粉制作原料是米浆加薯粉,薯粉使得河粉韧性强,晶莹剔透,吃起来比较爽口,而且不容易断。 小笼包VS灌汤包都有褶子,经典口味都是猪肉馅,都可用蒸笼盛放……不过这两种包子还是很好区分的,就是包子里有没有汤汁~除了汤汁,小笼包的个头较小,皮和馅都较紧实。 灌汤包皮更薄,因为“肚子”鼓鼓的都是汁水,一般会“塌下去”,且既然是汤包,汤汁的味道尤为重要。 尖米丸VS濑粉濑粉这种传统小吃大家不陌生,是以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。 濑粉配上虾米、香菇等等,再淋上猪油渣、萝卜干碎、芫茜及葱花,拌匀一起吃,香浓无比。 尖米丸估计只有潮汕人才知道了,是用稻米做成的圆形两头尖的米类小吃,又称“尖粉”、“老鼠尾”,佐料与濑粉相似,但汤水讲求清鲜,没有濑粉那么浓稠。 老公饼VS老婆饼传说老婆饼和老公饼的由来都是夫妻恩爱、情意绵绵的表现。 老公饼是咸的,用松肉、蒜蓉、椒盐和蛋黄做成,以椒盐味为主,形状大一些;老婆饼是甜的,以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料。 元宵VS汤圆汤团馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。元宵,是以馅为基础制作的。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的,下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。 汤圆类似包饺子,先把糯米粉加水和成团,然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。包汤团的过程也像饺子,但不用擀面杖。做得好的汤团表面光滑发亮。 黑凉粉VS龟苓膏乍一看黑乎乎的傻傻分不清楚……但这两种可不是一个档次上的东西啊! 凉粉也就是台湾地区的“烧仙草”,原料是草本植物凉粉草,也就是个夏日清凉解暑的饮品。龟苓膏有很高的药用价值,是养眼美容消脂的圣物,颜色黑黑的,味道有点苦苦的又有点凉凉的,小编觉得兑上一两勺蜂蜜就更棒了。 及第粥VS艇仔粥及第粥和艇仔粥这两种广东最出名的粥,是广东人应该都吃过吧~ 艇仔粥最早在荔枝湾河面的小船上贩卖,是水上人家谋生的一种方式,主要配料是鱼片、海蜇、虾仁等海鲜,亦混搭瘦肉等;及第粥相传与状元及第感恩旧人有关,主要配料为猪杂和猪肉丸等等。 甜薄撑VS咸薄撑这种用糯米粉做成的薄饼也是传统的粤式小吃,吃起来软软糯糯,传统的是咸甜两款,甜的馅料用花生伴着砂糖铺在煎饼表面,咸的馅料一般用腊味、虾米、萝卜丝等。 现在还有很多新式口味,比如榴莲薄撑、芒果薄撑、绿茶薄撑等等,但最初的咸甜两味才是正宗的味道,你觉得呢? 芬达VS美年达这是最没有难度的一题了吧?两种都是橙味汽水,但港真,你喝得出口味上的差别吗? 广州拉肠VS潮汕肠粉每当这两者一同出现时必引发一场“江湖纷争”……广州拉肠点什么就是什么,比如牛肉肠,里面就是牛肉,鸳鸯肠就有牛肉猪肉~ 潮汕肠粉源于广州,但潮汕人根据自己口味改良后,跟广州拉肠形成了不同的style。潮汕肠粉馅料丰富,自由搭配,不同地区的口味也还有差别哦。 流沙包VS奶黄包包子来压轴!两种都是早茶爆款,黄澄澄的料,浓郁的蛋黄香让你欲罢不能!所以它们到底有什么区别呢? 奶黄包用牛油,呈半固态,奶黄馅绵绵软软的,很香口。流沙包用猪油,流质感更重,吃流沙包时最享受就是爆浆的蛋黄溢满嘴里的那一刻~ 吃货们都知道它们的区别了吧? 以后再也不怕搞不清楚了啊哈哈哈~ 你们还有哪些食物是分不清楚的? 小编评论里坐等 老板说了 您点一个 小编工资涨五毛! 赞赏 |
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