冰凉爽滑的仙草豆腐，自古以来就是深受松阳人喜爱的消暑小吃，是松阳的十大小吃之一。

仙草，古法造就特色饮品。

如薄荷叶般的仙草

经过阳光的洗礼，水分被晒干

在武火、文火交替熬煮下

一锅仙草汁便见本色

▲仙草

淡白的淀粉为黝黑的仙草汁勾芡

一边咕嘟嘟熬煮一边小心搅着

待到冷却、凝结、切割

晶莹的仙草，散出诱人的光泽

丰富的口感在舌尖上跳跃

集满夏日无尽的幻想

所有的美好不言而喻

步伐都变得轻盈起来

在夏秋时节，一碗冰冰凉凉的仙草，伴着本身特有的草木清香，再用芋圆、芒果之类的小食点缀其间，在甘甜中透出丝丝清凉，让人暑气顿消、瞬间神清气爽，堪称夏日里的网红饮品。

来杯仙草吗？

清凉的口感，儿时的滋味，带你细细品味传统与手艺的魅力。（拍摄地点：静庐西屏街道十字路34号）

图：徐雅君、叶鹏等摄

松阳旅游

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