一、活动主题

本期活动的主题是：冰凉粉制作之旅。

二、活动过程

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周四早上8点10分，四1浪花班的小浪花们在种植园开始采摘凉粉草。

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采摘完凉粉草，清洗干净之后，凉粉的原料就准备好了。

将凉粉草准备好后，我们按比例把凉粉草，将食用碱和水混合煮沸。

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煮沸后，我们把凉粉草捞出，然后将凉粉草的汁仔细过滤，过滤后我们把凉粉汁倒进锅里煮。一边搅拌一边将玉米淀粉倒进锅中，大约搅拌20分钟，锅里的凉粉汁冒大泡泡了，就大功告成了。

把凉粉汁倒进大盘中冷却，放进冰箱冷藏，冷藏后就可以开吃了。

三、活动目的

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学校作为学生日常学习生活的重要场所，也是培养学生劳动实践能力获得劳动体验和科学知识的有效场所。在云海种植园内，让学生经历凉粉草的种植、成长、采摘、清洗、筛选、熬制的完整过程。同学们在掌握了基本的劳动技能，获得劳动体验的同时，也培养了吃苦耐劳、坚持不懈、耐心等待的优秀品质。此外，同学们还利用劳动成果进行了海报宣传，创意广告设计等文创工作，也培养了学生们劳动实践能力和创新精神。

四、活动反思

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盐田区云海学校主张在深度学习中培养学生的自主能力，已连续两年获得全国项目式学习一等奖。劳动教育作为国民教育体系的重要内容，是学生成长的必要途径，具有树德、增智、强体、育美的综合育人价值，学校建设之初就为学生规划出劳动种植实践场地。在本次清凉粉制作活动中，充分贯彻了温克强校长提出的“五个学会”育人理念，提升了学生的综合素养以及科创精神。

文案：贺嘉丽

图片：黄娇华

编辑：曾倩君

审校：李嘉裕肖晨