遺落在凡間的仙草

誰能不好奇？

傳說中的仙草，為它揭開神秘面紗

仙草主要來源于唇形科的凉粉草，主要生長於南方的水边或者沙质土壤草地中，它含有丰富的可溶性多糖類物質，把叶子摘下來揉搓就能感受到黏滑。古人认为这种神奇的草只有仙人才能享有，于是他們把這種草当做仙人特別恩賜的草，称之為仙草。

被稱為“仙草”，也是有它的神奇所在

仙草是植物中的天然綠色食品，具有很高的营养与医药价值，是民間的傳統飲料，千百年來經久不衰。仙草含有少量蛋白質、脂肪…卻含有較多的矿物元素。黃酮類物質具有抑制癌細胞生長、降低血压的作用；多糖具有增強和提高机体免疫机能作用，香精素有鎮靜、清涼解毒利水的功效；

六月入夏吃仙草，活如神仙不會老

仙草凍的制作方法是把干燥凉粉草放到水里煮，会煮出來一鍋黑色的湯，這個時候再放些许糖，最后需要加入淀粉勾欠，等凉了以后就会凝固成黑色的仙草凍了。

仙草就要“鮮”著吃

若妳是第一次品尝这碗，晶瑩透亮、鮮嫩清香、凉丝丝的、仙芋傳奇的“仙草”，你定会感到暑热頓消，神清气爽，一股“凉人衣襟骨有風”的感觉就会油然而生！

天然自制、健康無添加

仙草本身賦有獨特的香氣

清香可口，爽滑有彈性

盛夏時期冰鎮仙草，口感更甚

有清心降火、解熱清血之效

一舀就“溜”的壹聲跑了

像果凍般柔軟又有彈性

作為一個吃貨的建议是

吃仙草凍要使用大一点的勺子

享受一口仙草凍在舌尖綻放香甜

順滑蔓延在口腔，十分宜人

简直太Q弹啦！！

目前我們仙芋傳奇采用的是关西種植的仙草，

膠質含量較高、香氣濃，應該說是最好的仙草品種了。除了选用仙草方面非常严格之外，仙芋傳奇對於储存仙草也有要求，

通風、幹燥、防潮的工作一個也不少，

為的就是能夠用最好的食材还原最初最完美的仙草甜品。

除了有吃的仙草冻仙芋传奇法大店近日还将推出可以

直接喝的新品-----仙草干茶！（源自于台湾九份）

敬请







































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