10条逼疯佛山吃货的选择题，傻傻分不清楚
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以下内容 可能引起选择困难症的宝宝情绪不安 敬请留意 01 小笼包VS灌汤包 (你是吃货吗，添加回复“吃货”进入吃货群) 都有褶子，经典口味都是猪肉馅，都可用蒸笼盛放…… 不过这两种包子还是很好区分的，就是包子里有没有汤汁啊~除了汤汁，小笼包的个头较小，皮和馅都较紧实。 灌汤包皮更薄，因为“肚子”鼓鼓的都是汁水，一般会“塌下去”，且既然是汤包，汤汁的味道尤为重要。 (你是吃货吗，添加回复“吃货”进入吃货群) 呐，小巧玲珑的小笼包和汤汁浓郁的灌汤包，你更爱哪种？ 02 潮汕粿条VS广州河粉 对于外地人，这两种简直就是玩来找茬嘛，但是女巫要很负责任地告诉你，粿条和河粉是不！一！样！的！ 首先观察下色泽，潮汕粿条看起来是不是有粉质感呢？而河粉则呈薄一些，半透明状，更有光泽。 (你是吃货吗，添加回复“吃货”进入吃货群) 吃起来感觉会更明显。河粉制作原料是米浆加薯粉，薯粉使得河粉韧性强，晶莹剔透，吃起来比较爽口，而且不容易断。 粿条原料是米浆和极少量生粉，细腻，容易断，所以比较厚实，呈乳白色。 03 尖米丸VS濑粉 大家来找茬升级版2.0~~ 濑粉这种传统小吃大家不陌生，是以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。濑粉配上虾米、香菇等等，再淋上猪油渣、萝卜干碎、芫茜及葱花，拌匀一起吃，香浓无比。 (你是吃货吗，添加回复“吃货”进入吃货群) 尖米丸估计只有潮汕人才知道了，是用稻米做成的圆形两头尖的米类小吃，又称“尖粉”、“老鼠尾”（因其与老鼠的尾巴形似），佐料与濑粉相似，但汤水讲求清鲜，没有濑粉那么浓稠。 04 老公饼VS老婆饼 来估下，边个喺老公，边个喺老婆啊？ (你是吃货吗，添加回复“吃货”进入吃货群) 传说老婆饼和老公饼的由来都是夫妻恩爱、情意绵绵的表现。老公饼是咸的，用松肉、蒜蓉、椒盐和蛋黄做成，以椒盐味为主，形状大一些；老婆饼是甜的，以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料。 你有没有注意到最明显的黑白芝麻之分咧？ 05 黑凉粉VS龟苓膏 乍一看黑乎乎的傻傻分不清楚……但这两种可不是一个档次上的东西啊！ 凉粉也就是台湾地区的“烧仙草”，原料是草本植物凉粉草，也就是个夏日清凉解暑的饮品。但龟苓膏很金贵哦，是用龟甲、土茯苓等中药熬的，真正的龟苓膏只有一个字，苦！不加糖浆或蜂蜜根本吃不下去啊…… 06 及第粥VS艇仔粥 及第粥和艇仔粥这两种广东最出名的粥，是广东人都吃过了吧~ (你是吃货吗，添加回复“吃货”进入吃货群) 艇仔粥最早在荔枝湾河面的小船上贩卖，是水上人家谋生的一种方式，主要配料是鱼片、海蜇、虾仁等海鲜，亦混搭瘦肉等；及第粥相传与状元及第感恩旧人有关，主要配料为猪杂和猪肉丸等等。你更钟意哪种粥？ 07 甜薄撑VS咸薄撑 这种用糯米粉做成的薄饼也是传统的粤式小吃，吃起来软软糯糯，传统的是咸甜两款，甜的馅料用花生伴着砂糖铺在煎饼表面，咸的馅料一般用腊味、虾米、萝卜丝等。 现在还有很多新式口味，比如榴莲薄撑、芒果薄撑、绿茶薄撑等等，但最初的咸甜两味才是正宗的味道，你觉得呢？ 08 芬达VS美年达 这是最没有难度的一题了吧？两种都是橙味汽水，但港真，你喝得出口味上的差别吗？ 有宝宝说，美年达糖分高些，偏甜，口味较黏腻，芬达较稀，偏酸。反正女巫是没喝出什么差别，至于哪个更好喝那就见仁见智啦~ 09 广州拉肠VS潮汕肠粉 每当这两者一同出现时必引发一场“江湖纷争”……佛山拉肠点什么就是什么，比如牛肉肠，里面就是牛肉，鸳鸯肠就有牛肉猪肉~ (你是吃货吗，添加回复“吃货”进入吃货群) 潮汕肠粉源于广州，但潮汕人根据自己口味改良后，跟广州拉肠形成了不同的style。潮汕肠粉馅料丰富，自由搭配，不同地区的口味也还有差别哦。 你更喜欢“专一”的拉肠还是丰富的肠粉呢？ 10 流沙包VS奶黄包 包子来压轴！两种都是早茶爆款，黄澄澄的料，浓郁的蛋黄香让你欲罢不能！所以它们到底有什么区别呢？ 奶黄包用牛油，呈半固态，奶黄馅绵绵软软的，很香口。流沙包用猪油，流质感更重，吃流沙包时最享受就是爆浆的蛋黄溢满嘴里的那一刻~ 尤其粿条！河粉！看得女巫傻傻分不清楚~你们又对什么懵逼脸啦~ 赞赏 |
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