我们家在美丽的海南岛,做野生灵芝药材山货

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灵芝银耳

原料灵芝9克,银耳6克,冰糖15克

制作过程

用小火炖2-3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,服用。

功效

治咳嗽、心神不安、失眠梦多、怔忡、健忘等症。

灵芝红枣

甘甜适口,香气浓郁

主料

灵芝20克枣(干)50克蜂蜜5克

烹饪方法

把灵芝、大枣分别洗净,放进锅内,倒入适量清水,放在火上烧开用文火煎煮,取煎液2次,合并后加入蜂蜜煮沸即成。

对肿瘤癌细胞有抑制作用。

灵芝鸡做法一原料:灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。做法

1、鸡去皮洗净、出水,备用,陈皮浸软去果瓤;

2、锅中放适量的水,水滚后放入鸡及其它材料,煲1小时45分钟;

3、放入桂元肉接着煲15分钟,即可调味饮用。

温馨提示

灵芝不要用力洗,会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。

功效特点

增强免疫力,调节分泌,防止衰老。

做法二

原料

老鸡半只约克、瘦肉克、灵芝1只、茶树菇、冬菇、鸡肶菇适量。

做法

1、将老鸡去头去尾洗净,放在炖盅内;

2、将瘦肉切粗粒洗净放在炖盅内;

3、将什菇洗净放在炖盅内;

4、将灵芝不用洗放在炖盅内,放入上汤,炖5小时后按口味调入盐味即可食用。

做法三

材料

灵芝25g,党参25g,龙眼肉40g,鸡肉g,姜一片。

作法

1.鸡肉切块、过水备用,灵芝、党参、龙眼肉洗净;

2.加净水适量,大火煮沸后、放入所有材料,先用大火煮10分钟,再转文火煮2钟头后调味即可。

功效独特之处

此汤方有补心气,益心神之效。

做法四

原料

鸡腿1斤,灵芝几片,人参少许,金针菜少许,花生适量。

做法

所有材料放入炖锅,一次添足水,文火炖至汤浓即可。[1]

温馨提示

炖的时辰不要加盐,喝之前再加。

灵芝山药

材料紫灵芝片,山药

做法

1.将紫灵芝片用水冲洗一下(用水轻轻冲洗掉灰尘就可以,不要使劲揉)。

2.削完皮的山药洗净,切成滚刀块。

3.锅中加入0ml水,放入灵芝片开始煮(用砂锅或者不锈钢锅)。

在水中滴入几滴醋,把山药洗净削皮,顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了)。

4.煮开后放入山药,接着煮。

5.大火煮开,小火煮30分钟即可。

小诀窍

1、紫灵芝最好选择海南五指山野生紫灵芝,效果最好,山药汤适合中老年糖尿病、高血压长期饮用,有很好的养生保健作用。

2、煮的时候不能用铜、铝、铁锅(化学性质不稳定,容易发生反应产生有毒物质)。

3、洗灵芝切片的时候不要使劲揉,用力太大容易把表面的孢子粉洗掉。

4、山药不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素。

灵芝大骨

材料

主料:灵芝(6克),大骨(1斤)

辅料:枸杞(30克),姜片(适量)

做法

1、烧开水把大骨焯一下,去掉血水,脏东西;

2、灵芝,姜片,枸杞一起放锅里,加足够的水;

3、放入大骨,大火烧开,小火慢炖2小时;

4、出锅前加盐调味即可。

老母鸡灵芝汤

材料

老母鸡半只约g,灵芝50g,小红枣6个,党参10g,姜3片,清水1L,油盐适量

做法

1,洗净所有材料,放入高压锅

2,调至煲汤档,煲大约1小时

3,加油盐调味即可

灵芝花旗参

简介

花旗参又名西洋参,Ⅱ型糖尿病患者服用花旗参可降低血糖含量。灵芝抗癌作用.主治食管癌、肺癌、肝癌鼻咽癌、胰腺癌等;急慢性肝炎、早期肝硬化、神经衰弱,肠风泻血、风湿性肺结核等,并有滋补强身的功效。全面提高人体精、气、神、延年益寿。

材料

花期参,党参,枸杞各10克,灵芝5克,红枣4个,鸡白肉一个,水适量

做法

1、所有材料洗净;

2、鸡去皮出水,红枣去核子;

3、水煮滚,水和所有材料放入炖盅,炖三点钟即可。

灵芝冬瓜

材料

冬瓜1kg,灵芝3片,海米30克,姜1小块,葱一段,鸡高汤0ml,盐适量

做法

1、海米冲洗干净,用清水浸泡20分钟备用;

2、煲汤用冬瓜的详细分解切法:先打去冬瓜的表皮,然后纵向切成8块;

3、再把每一块,横切,去掉瓜瓤;

4、最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是:煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片,否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂;

5、把全部食材放入玻璃陶瓷锅汤煲中,加入鸡高汤。没有的话,加入等量的清水也可以;

6、盖好汤煲的盖子,放在旺火煮开;

7、汤煮沸后,转文火,继续煲30~40分钟;

8、最后加入1小勺盐,转大火,煲5分钟就可以了;

9、喝的时候,可以依据个人口味,调入适量的胡椒粉。

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