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在小巷子里疯玩的夏天

铁片敲打瓷碗的锵锵声一响

“草粿，草粿”

这是童年的夏天最常听见的吆喝声

一个透明小碗、一座黑色富士山、一把弯掉的汤勺

我的夏天开始了

不过近几年创文后

草粿很少出现在街头巷尾了-今日晴宜吃草粿-■草粿草粿，吃了卖浮火■///草粿是许多潮汕人童年消暑的利器，比起现在花样多变的奶茶冰淇淋，一碗简简单单的草粿显得尤为朴素。在小时候的记忆里，铁片的“锵锵”声穿透墙体斑驳的小巷，阿伯总是推着一辆不锈钢的小推车，车上总是放着一个大铁缸，像是约定好了一样，穿梭在每一条小巷。舀草粿用的是弯弯的铜勺，每舀一勺，横竖切两三下，用勺“割”分，再盖上一勺糖。把糖搅和搅和进草粿里，边吃边融化，等吃到最底下的时候，糖总是会融成黑色的水。捧着这一碗冻草粿，感觉拥有了驱逐夏日闷热的魔力。『关于草粿冷知识』草粿是用草粿草（又叫仙人草，单单是煮水煎服，也能有清热解暑功效）制作而成的。将草粿草晒干后洗净，先把仙人草放入锅中用火熬上几个小时，然后将草粿草捞起趁热把草汤沥出来的母水，然后倒入红薯粉熬煮一会，倒出来任其冷却到呈黑褐色凝胶状。现在想吃碗草粿，可太不容易了，街边卖这种小吃的越来越少了，方便即食的草粿已经慢慢进入我们的生活。现代化生产标准保证了食品的卫生安全。-今日晴宜吃草粿-■一口一个根本停不下来■能塞进口袋里的·草粿·颗颗独立包装，像果冻一样小巧便携，可以塞进包包，塞进口袋，随时随地，撕开即食。把以前只能在街边吃到的小吃，装进口袋。

轻轻一挤，清甜的草粿味马上就窜出来了~拿勺子直接在碗里凿开，就和小时候街口吃的草粿一模一样。滑溜溜的口感十分撩人，即食草粿绝不认输，软滑之外还更加Q弹。

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-今日晴宜吃草粿-■多种吃法随心DIY■经典吃法·草粿冻·光听名字就会回想起小时候，取4块草粿冻，切碎，撒上糖霜，是潮汕人最爱的吃法，很甜又降火，夏日必备甜品。豪华饮品·椰汁草粿·将草粿铺切碎满碗底，加入奶茶/冰淇淋/奶昔等都是不错的选择哦~或者淋上椰汁就OK啦~简单易做手残党迅速get！炎热的夏季，可把草粿放进冰箱，这样入口冰凉舒适。经典甜品cp·椰汁脆脆草粿·如果你觉得单单椰汁口感欠佳，那加入经典甜品cp（腰果、花生、杏仁、桂圆），最后淋上满满的椰汁，一碗极具潮汕风味的椰汁脆脆草粿就完成啦！扎实香脆的坚果+浓郁的草粿香，边吹空调边吃，奈斯！酸酸甜甜·百香果蜂蜜草粿·当草粿遇上百香果，百香果的酸+蜂蜜的甜，一碗酸酸甜甜、清凉开胃的甜品做好了，可用于招待客人~当然！不一定是百香果，可以试试别的水果，草粿是百搭的！-今日晴宜吃草粿-■专属潮汕人的零食■在潮汕人的印象里，草粿是陪伴童年的独一无二的零食。即使人在他乡，吃上一口草粿也会让人放松下来。既满足在外拼搏的潮汕人对家乡美食的思念，同时可以当成一份乡味的信物。

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