这家在罗湖开了20年的凉茶铺，招牌是一碗发着绿光的凉粉，刚上桌文乐就想起一句歌词：“爱是一道光...”这不完全就是黑暗料理的典型样子吗！？

老板见我怂了，倒是乐呵呵地解析了一番：“凉粉草本来就是绿色的，用鲜凉粉草做出来的就是这个样子的，我们老家（高州）的人都这么吃。”

凉粉配了一罐蜂蜜一罐椰浆，文乐更建议加椰浆，加了椰浆的凉粉像是泡着牛奶浴的翡翠，瞬间从黑暗料理变得跃跃欲试...

不过讲真，吃起来并没有想象中的怪异，口感相比平常吃的黑凉粉会更加的软糯，吸收了椰香之后变得非常爽滑。

在点凉粉的时候，瞥到了放在角落的龟板，老板自信地跟我说：“我们做糖水都不喜欢偷工减料，龟苓膏是真的有龟板！”

龟苓膏中透着淡淡的药材味，入口有点微苦，但几秒过后就会变成甘甜。

虽然回甘的感觉很微妙，但还是习惯了加炼乳，用香浓的奶味掩盖苦涩，就爱这种甜腻甜腻的感觉~

虽然不是招牌，但文乐还是私心推荐一下这碗冰糖炖双雪，料放得超足，像极了家里的味道。

元肉、雪梨、雪耳、红枣...不仅料多，火候还特别足，雪耳的爽脆和雪梨的软绵会告诉你什么叫“细火慢炖”。

上世纪90年代至今，深圳的地标变了一个又一个，然而这家在黄贝岭开了20年的凉茶铺，依然是当年那间小小的凉茶铺。

发黄的墙壁，贴玻璃的大字、标志性的葫芦藤木的桌椅，店里的装潢还停留在90年代。

同样停留在那个年代的，还有味道。龟苓膏、凉粉、炖雪梨...和现在“快餐式”的味道不一样，还是旧时候那份细火慢炖的滋味。

为了喝上这碗糖水，我倒了3次地铁25个站，但仍然觉得很值。深圳20年变迁，似乎只有它家糖水没变，那份岁月沉积的扎实感，还在。

-龟老吉-

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